星野天然酵母的制作：

开拓者烘焙天然面包的博客

(2013-02-02 12:24:59)

                                                                                                        干酵母中加入两倍30度的温水，然后拌匀，变成糊状后加上盖子，在30的环境中放26到30个小时，让它发酵，完成后表面起泡，有酒糟般的味道，吃着会有刺激的辣味。可以在冰箱里保存15天