做可乐鸡翅时，千万不要直接倒可乐！多加这2步，香嫩好吃，骨头差点没放过！
每年春节的时候，家家户户都会准备各种各样的美食，随着人们生活水平的不断提升，对于吃上面人们也越来越讲究，不仅要吃得好，而且还要色香味俱全，吃出营养，吃出健康，最重要的是菜品还要新颖。
现在很多菜肴，算是打破了常规的做法，就比如我们经常吃的可乐鸡翅。可乐是外国的一种碳酸饮料，流入中国后，备受人们喜爱。很多人都没有想到可乐可以做菜吃，但是前些年可乐鸡翅的新颖做法，吸引了不少人们的眼球，现在成为家家户户家庭厨房经常吃的一道菜，不仅大人喜欢，小孩子更爱。
但是小编发现，很多人在制作可乐鸡翅的时候，不管你知道不知道可乐鸡翅的这种做法总是直接将可乐倒入锅中，一起焖炖10分钟左右，加上调味料就出锅了，其实这种做法是完全不正确的，饭店大厨告诉我，我们日常在做可乐鸡翅的时候，千万不要直接倒可乐，多加这2步，香嫩好吃，骨头差点没放过！
【可乐鸡翅】
【主要食材】：鸡翅、可乐、葱姜、料酒、八角、生抽、食盐
【做法步骤】：
首先我们将食材准备好，然后将鸡翅放入适量的清水当中，清洗鸡翅表面的血水和脏物质，然后再放入锅中加适量的清水生姜葱段，开火煮沸，焯过水之后即可捞出。
接着我们将焯过水的鸡翅放入碗中加适量的食用盐，生抽，生姜片，葱白均匀的搅拌，腌制15分钟左右，主要目的是为了去除鸡翅的腥味和异味，起到增香提鲜的功效。
之后我们在锅中倒入适量的食用油，油烧热之后，我们将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，然后倒入一小瓶可乐，没过鸡翅即可，同时我们在锅中加入适量的生抽，葱段，姜片大火煮沸，然后换小火慢炖收汁即可出锅。
做可乐鸡翅时，千万不要直接倒可乐！一定要多加这两步，第一：腌制环节；第二：煎鸡翅环节，这样制作出来的可乐鸡翅才会更加入味，香嫩美味，差点骨头没放过！
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