每当孙女来我这里住的时候，每天的一日三餐我们都会精心准备。平时我们老两口早餐会以中式的花卷包子为主，而孙女来后要变着花样给她吃，孩子正是长身体的时候，早餐可不能马虎。平时小孩都喜欢吃甜食，面包呢可以变的花样或形状多一些，只要外观好看孩子就会吃得香吃得多。不过一个星期内，我准备的早餐基本是中西式交错的做，鸡蛋饼、面包、面条汤、蛋挞、披萨、豆包都会吃到。尽量做到营养丰富，粗细粮搭配吧。
今天我制作了这款香葱火腿面包为主食，还有煮鸡蛋是咸味的，从中间一切两半，撒上熟芝麻，放点生抽；秋葵焯一下，纵向切开后，放点生抽香油拌均匀即可；牛奶燕麦粥和小米红薯粥；加上小番茄和水果。这顿早餐让孩子大人都吃得舒服又美味。
下面与大家分享一下，这款面包的制作方法，希望大家能喜欢。如果你有更好吃的早餐主食，也可给我留言或提建议，我有时间也学一下您的厨艺。
[火腿香葱面包］
主要食材：
高筋面粉210克、鸡蛋1个、牛奶80毫升、盐2克、细砂糖30克、酵母3克、黄油30克、奶粉20克、沙拉酱、火腿肠、香葱、蛋黄液适量（刷表面）
制作过程：
1、首先把面包需要的除了黄油、香葱、火腿以外的所有食材，放入面包机中，先放液体，按照牛奶、鸡蛋、奶粉的顺序，然后将细砂糖、盐放在不同的角落中；再放入高筋粉、酵母粉。启动和面功能键，和面程序10分钟后，再将室温软化好的黄油（切成小块）放入面包机中。继续启动面包机，搅拌10分钟，揉到完全阶段，然后等待面团发酵至2倍大。
2、利用面团发酵的时间，将火腿肠切成小碎丁；香葱只需要叶子切碎备用。
3、面团发大后，自己要检查一下是否发好。可用一根手指蘸一点面粉，在面团上戳个洞，洞口四周不塌陷、不回缩就是发好了。
4、将面团从面包机中取出来，在面板上揉一揉，排出里面的气体，分成大小均匀的小面团。每个面团揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、松弛好的面团取出一个，用擀面杖擀成椭圆形。
6、分别从两个长边向内卷起，如图所示。
7、接着把其它三个面剂全部完成。盖上保鲜膜进行二发。
8、二发进行完毕，将面包坯放在铺了油布的烤盘里，在它的表面刷上一层蛋黄液。烤箱设置180度，上下火，提前预热5分钟。
9、在面包坯上均匀撒上火腿碎。
10、再撒入适量的香葱碎。
11、最后挤上沙拉酱，然后将烤盘放入预热好的烤箱内，180度烤20分钟左右即可。具体时间请根据自家烤箱温度自行调配。
12、成品图。香味四溢又松软的面包出炉了，它的外观不但好看，更好吃哦。
友情提示：
1、香葱火腿面包是孩子特别喜欢的一款面包，如果家中有肉松还可放在里面，那样口感会更丰富。
2、各家的烤箱品牌大小温度有区别，温度还要自己进行适当的调节。
3、不喜欢沙拉酱的朋友，也可改成番茄酱或者都不放，随个人意愿。
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