生菜的功效

生菜，又名叶用莴苣，因能生食而得名。

含有糖类，蛋白质莴苣素，和丰富的矿物质，维生素AC和钙磷较高，有清肝利胆和养胃的功效。

味甘甜，微苦，油菜也是叶用莴苣的一种，只是叶片较长，营养价值略高于生菜。

生菜很有可能残留农药化肥，吃前一定要洗净。

宜：失眠，胆固醇高，神经衰弱多吃，

忌：易尿频，胃寒人

相宜食物：生菜+海带=促进铁吸收

                  

                   生菜+豆腐=减肥健美

                  

                   生菜+猪肝=补充全面营养

                   生菜+鸡蛋=滋阴润燥，清热解毒