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一卷珍馐琅琊榜,囊尽中华好药膳!



琅琊美食榜 Top8

粉子蛋




上榜理由

琅琊阁少阁主蔺晨一上线就嚷嚷着要吃“粉子蛋”,还嚷嚷了好几遍,叫人想忘记这道美食都不行。可是粉子蛋到底是啥玩意儿哪个屯的?!!咋有种莫名的山旮旯气捏~


偶滴老嘎 就组在则个屯

偶系则个屯里 土生土长滴羊~


愚蠢的人类!

本草草告诉你传说中粉子蛋”就是

酒酿元宵+鸡蛋!!!

功效

粉子蛋在四川又叫醪糟粉子或者醪糟蛋,它不仅是一种小吃,还是一种很特殊的食物,是给于产妇以及老弱病残的特别抚慰的滋补食品这是四川孕妇坐月子的标配,更是清晨的营养早餐幸福安逸的生活由一碗清甜的煮醪糟开始。

制作方法

1.糯米粉用温水调和,不要太湿也不要太干,自己试着试着一点点加水,糯米粉自己要吃多少放多少,揉啊捏啊差不多够干能撮成小圆球就可以了

2.烧水,把糯米面撮成小圆球放进去,浮起来就差不多是好了,放完粉子就放醪糟,放完醪糟看到粉子差不多都好了就可以打一个整个的鸡蛋进去

3.鸡蛋熟了就关火加糖可以吃了

琅琊美食榜 Top7

紫姜茶




上榜理由

静妃初见梅长苏道: “先生冒风而来,不宜饮此茶。”随即扬声召来侍女,吩咐道:去取紫姜茶来,麻溜儿滴~

功效

紫姜又叫做「子姜」。姜在中药里有「药引」之说,同时还兼具调和、制约或矫味的功效。姜可以散寒,治疗寒症(例如风寒感冒)时用姜汤为药引,可以起到事半功倍的效果。天气渐渐转凉了,容易感冒的筒子们麻溜儿地喝起来吧!

制作方法

子姜洗净,切丝后放入适量滚水中,小火熬煮10分钟,加入红糖搅拌溶化即可。

琅琊美食榜 Top6

桂花馅



上榜理由

中秋节时,靖王进宫给母妃请安。

靖王:母亲这是在噶哈呀

静妃:娃呀!这是我用桂汁浸了金钩, 做的金桂小月,你尝尝~

功效

桂花可以散寒化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。桂花还可以可养颜美容 ,舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽的症状。

制作方法
桂花200克、青梅100克、食盐50克,先用食盐渍青梅一个月,然后用搅拌机打成酱,桂花也用食盐稍微腌制一下,以桂花100克、糖100克加梅酱30克的比例混合,存放一夜后,沥去桂花渗出的水,此时桂花已将梅酱完全吸收,已经可以作为桂花馅。

琅琊美食榜 Top5

葛花汤



上榜理由

皇上应酬那么多,不喝葛花汤怎么行!

功效

葛花主要是有解酒的作用,在中医领域有“千杯不醉葛藤花”之说。《琅琊榜》中皇帝多喝了几杯,身染小恙,喝葛花汤最适合不过啦

制作方法

《琅琊榜》里娘娘的那个方子比较复杂,包括十几种药材。本草草建议使用葛花茶也有不错的解酒效果哦!

取葛花10克,用温水浸泡,再加入蜂蜜,饮酒后适量饮用。

琅琊美食榜 Top4

百合清酿




上榜理由

wuli耿直Boy小哭包靖王宝宝喝完娘娘的百合清酿了终于笑了~ 一副孤傲冰冷的模样,可到了母亲面前却总是像个没吃到糖果的孩子似的脆弱又委屈~


太委屈

连分手也是让我最后得到消息~

凉凉啊!本草草也想小殊了~~


先回正题↓↓↓

功效

百合润肺止咳清心安神的作用。此时正是食用百合的最好季节,可以去秋燥,最好晚上食用以安神,与冰糖、银耳搭配效果更好呢~

制作方法
百合鲜品500克,洗净后掰开成片状,放在盘中,加冰糖蒸熟即可。



琅琊美食榜 Top3

茯苓鸡汤




上榜理由

看来连皇帝爹爹都知道靖王宝宝喜欢喝茯苓鸡汤靖王妃们还不赶快学起来!

功效

茯苓很好的食疗佳品。特别是现在的年轻人喜欢熬夜,日夜颠倒很严重,经常熬夜的年轻人多喝茯苓鸡汤喝,有良好的效果。女性常喝茯苓鸡汤有养颜、美白等功效!有条件的女性可以常煲着喝哦!

制作方法

1.活鸡1只、茯苓15克、枸杞15克、生姜3-5片。

2.鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。

3.锅内加适量水,放入鸡块、调料,大火烧开后,小火煲1小时左 右即可。


请叫我靓汤小王几~

本草小贴士:

唐代的《药性论》中指出茯苓“忌米醋”,所以吃含有茯苓的药膳的时候,不要吃米醋哟~


琅琊美食榜 Top2

太师饼




上榜理由

传说让酥哥哥NG好多遍好多遍的“美食”就是它了。没错,它叫本草草似乎隐隐的看到小飞流萌化人心的哀怨小眼神儿。。。

功效

山茶花的药用价值,始见于明代李时珍《本草纲目》,有止血、散瘀消肿之功用,同时清肝火,润肺养阴。

制作方法

1、揉面:先用面粉(l千克)与猪油(500克)和成酥面;再用面粉(1.5千克)、猪油(200克)、冷水(450窒升),分3次掺入揉成面皮;

2、白糖入碗,加入火腿丁、猪油(100克),拌成糖腿馅。鲜肉煮熟切成小丁,加入盐、酱油、葱花拌成肉馅;

3、成型:先将揉好的面皮摊平,把酥面放当中包起来褂平、卷起用刀切成 50个小团,把每个小团用手按平,包上芯子(砂糖、桂花、茶花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成),再接平成饼状;

4、锅上火,放入猪油(800克),待油温达三成热时,将饼下入油锅中炸至皮酥、心透,捞出控油即成;


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