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本页提供2023年7月15日cctv11健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是贺豪杰。主题是《夏日餐桌上的宝藏食物》。主要介绍菊花大麦茶的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
凉茶能清热败火、祛湿解暑，在两广一带非常有名。癍痧凉茶具有清热、排毒、下火的功效，可谓家喻户晓。
阴虚火旺的人群，建议选一些酸性食材与凉茶搭配，如乌梅有生津、收敛虚火的功效；阳虚内寒的人群，建议搭配一些温阳的食材，如生姜、肉桂，能用来调和凉茶的寒热。
菊花大麦茶既能清暑热、祛暑湿，还能健脾消食，全家都可以饮用。
图：菊花大麦茶
菊花：有疏风解热、清肝明目的功效；
炒大麦：有健脾消食的功效；
扁豆花：有清热消暑的功效；
乌梅：有生津开胃的功效。
中医认为鸭蛋味甘、咸，性凉，具有滋阴养胃的功效。俗话说立夏吃蛋可以补夏，补夏的意思是人在夏天不容易消瘦，体魄强壮、有力、干劲十足。鸭蛋比鸡蛋的矿物质含量高很多，里面有铁、钙，所以补夏首选吃鸭蛋。
荔枝被称为南国四大果品之一，具有温中补气、健脾开胃的功效。吃荔枝上火与自身体质和食用习惯有关，吃之前可以把荔枝连着皮一起在盐水里浸泡一下，脾胃虚寒的人群不易因为吃荔枝而上火。
苦瓜在两广地区也叫凉瓜，它的主要功效就是清心明目。夏天天气炎热容易上火，中医认为苦能清泻火热，引火下行。苦瓜入心、入肝，所以能清心明目，有缓解口腔溃疡、口舌生疮、眼睛胀痛的功效。
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