白酒是中国很传统的一种酒类，自古以来就有，《水浒传》中，英雄好汉都是大口喝酒、大口吃肉，可见白酒内含的豪气。宴请宾客，餐桌上都会有一瓶白酒供宾客品鉴，可见白酒内含的情谊。
那白酒究竟有什么功效呢？
1、预防心血管病
少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、促进人体新陈代谢
我们都知道，白酒属于酒精含量比较高的饮品，正是因为酒精含量高，所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用，然后对皮肤产生一些正面的刺激作用，从而达到促进新陈代谢的效果。一个人，只要新陈代谢好的话，那么在身体的很多方面都能够得到改善。
白酒的药酒配方
【组成】当归18克、白术18克、白芍15克、川芎12克、生地黄12克、人参10克、茯苓15克、炙甘草10克、五加皮10克、大枣15克、胡桃肉25克、低度白酒1000毫升
【制作】大枣洗净后去核，将以上药剂全部研磨成末状，放入纱布袋中，封好袋口，置于白酒中密封浸泡，约两周左右即可幵封，取出药包，将药渣滤净，直至酒液澄清即可服用。
【功效】开胃健脾、补气养血、滋阴养颜。
【适用范围】适宜气血虚弱、面黄肌瘦、食欲不振等症。
【分析】本方为补血益气类药酒，当归、白芍都是补血类的代表药剂，服用后能够缓解血虚导致的身体虚弱、面色枯黄、须发早白等症状。人参、白术、甘草都属于补气类的药物，服用后能够滋补元气。方中诸味合用，有开胃健脾、补气养血、滋阴养颜之功效。本方适宜气血两亏者滋补用。
【服法】每日两次，每次15毫升，早晚空腹温服。
【注意事项】外感、内火旺盛者禁服。
注意
1、忌混杂饮。
白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮，因为各种酒的主要成分是酒精，人们饮酒后，约80% 的酒精由十二指肠的空肠吸收，20% 由胃吸收。
2、忌喝冷酒。
一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒好。因为酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲障、甲醒等少量有害物质。如人体摄入4 -8 毫克甲醒，便会影响视力。
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