关键词：主食 淀粉豆 降三高 心脑血管疾病
专家：范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系 副教授
节目的一开始，李然说主持人赛赛给他出了一道题，让他做一款食物，这款食物不仅能降三高，还能保护心脑血管。他做好了今天带到了现场给大家尝尝，大部分观众都说好吃，但是他却遇到了一个观众说这个不好吃，离她做的还差距很大，到底是怎样的一个观众呢？
专家说，李然的这个饭里面有一样很重要的食物，就是这种食物降三高，保护心脑血管的功效非常强，大家却想不起来吃它，这种食物就是淀粉豆，李然说他不仅知道什么是淀粉豆，而且还经常吃这种淀粉豆，但真的没想到还有降三高的功能，他不仅爱吃，现场还带来了，他到底带来的是什么呢？能得到专家的认可吗？
专家告诉我们，淀粉豆不仅能有效的降低血
糖，还能降压和降脂，但是做法很重要，如果做的不对，降三高的功效就不能有效的发挥，专家把自己在家做好的食物拿到了现场，让李然现场品尝，李然吃完频频点头，到底专家拿到现场的是什么食物呢？
专家说，很多观众不喜欢吃淀粉豆，是因为觉得吃完它会胀气，会不好消化，而且很多观众不会做，但是如果不吃，就错过了很好的降三高的食物。胀气、不好消化，都是因为不会做的结果，有一种做法，有效的避免了胀气和不好消化，到底是什么做法呢？
【专家出诊时间】专家范志红因特殊原因不出诊；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
【养生厨房 20171213 播出】 菜名：有助于消化——
水晶双鲜；
【今日看点】：
猪肉大家认为是不好消化的，
胃不好的人不敢吃肉，这样是错误的，因为肉中的油脂是维持人体肝脏代谢与运转的，所以我们需要摄入一些肉类，每人每天不超过75克是健康的摄入量，今天营养专家沙怡梅就给我们推荐了猪里脊肉，猪里脊肉通常多以炒着吃为主，而中国烹饪大师何亮，用猪里脊肉设计出来新的做法，而且还有助于消化，这道美味就叫——水晶双鲜，具体如何操作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：猪里脊肉
豌豆菠菜专家：沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师
何亮 中国烹饪大师
步骤1：猪里脊肉切片上浆，豌豆、菠菜焯水。【养生厨房 <wbr>20171213 <wbr>播出】 <wbr> <wbr>菜名：有助于消化——水晶双鲜；
步骤2：碗中放入淀粉，用开水将淀粉冲熟。
步骤3：猪里脊肉裹上淀粉，锅中放水，进行煮制。
步骤4：放入豌豆、菠菜、盐、料酒、
胡椒粉调味，即可出锅。
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