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关键词：肿瘤 谣言 晒 甜 抗氧化剂 化疗

专家：赖少清  中国医学科学院肿瘤医院内镜科副主任医师

张海增 中国医学科学院肿瘤医院结直肠外科病区主任

当365天即将走完的时候，我们就要跟2017年说再见了。回顾这一年，我们虽然已经告别了谈癌色变的年代，但是肿瘤仍然是大家最关心的话题。连续两天，我们将推出《2017破解肿瘤谣言—1》系列节目，在年末的时候，给您解开最后的困惑，发出《养生堂》最权威的声音。

7年前，一位淋巴癌晚期的患者被医生宣判了“死刑”。然而现在7年过去了，他的身体里已经没有了癌细胞。绝望无助的他是如何找到“与癌共存”的法宝呢？敬请关注本期节目

抗氧化剂真的可以预防肿瘤吗？专家说它是把双刃剑！哪些肿瘤可以通过适当补充抗氧化剂来进行预防呢？相反，哪些肿瘤如果补充抗氧化剂，反而会加速肿瘤的生长呢？

【专家出诊信息】 张海增—中国医学科学院肿瘤医院结直肠外科病区主任；特需门诊： 星期一上午。专家门诊： 星期一下午；

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、出诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房 20171220 播出】 菜名:锦绣茄子卷；

【今日看点】：说到预防肿瘤的食物，大家就会想到芦笋，芦笋价格较高，营养专家李缨就推荐了一个非常便宜的食材，它就是茄子皮，茄子皮中富含花青素，对于防癌抗癌预防肿瘤有着很好的功效，在制作上，茄子皮大多与肉一起炖，做法单一，中国烹饪大师顾玉亮用茄子皮做出一道全新的美味菜肴——锦绣茄子卷，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：茄子皮 肉馅海带丝 芥菜 彩椒

专家：顾玉亮  中国烹饪大师

李  缨  宣武医院营养科主任

步骤1：芥菜、海带丝、彩椒切碎。

步骤2：馅料中放入切好的海带丝、芥菜、彩椒，放入适量的盐调味。

步骤3：将馅料卷入茄子皮中。

步骤4：锅中倒油，放入茄子卷，碗中放入蚝油、生抽、白糖和醋，烹入锅中，烧制20秒即可。

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