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关键词：体质 预防肿瘤鱼腥草 石斛灵芝薏米气虚质 阴虚质

专家：倪诚  北京中医药大学中医体质研究中心主任、教授、博士生导师、国家中医药管理局王琦国医大师传承工作室主任

当365天即将走完，我们就要跟2017年说再见了。回顾这一年，我们虽然已经告别了谈癌色变的年代，但是肿瘤仍然是大家最关心的话题。当各式各样的抗癌信息充斥着我们的生活时，《2017破解肿瘤谣言—2》，将在年末为您解开最后的困惑，发出《养生堂》最权威的声音。

鱼腥草，一种因自身独特味道而得名的食物，在流传过程中被赋予许多神奇效果。到底这种食物是否真的有人们口中说的抗癌作用呢？今天做客《养生堂》的专家，北京中医药大学中医体质研究中心主任、教授、博士生导师，倪诚主任给我们介绍说，鱼腥草能够清热解毒，消痈排脓，属于抗癌助攻药，对癌症放疗引起的损伤有调理作用。给大家推荐了一道鱼腥草炒木瓜，用于抗辐射，帮助调节肺癌。

倪老师告诉我们，阴虚体质是肺癌的高危体质之一，主要表现是阴液少，手脚热，口咽干等。养阴圣药石斛本身没有直接的抗癌作用。但是石斛可以通过调理阴虚，从而帮助我们防癌抗癌，被看作抗癌预防药。倪老师给大家推荐了一道简单的鲜果石斛泥，就是将蒸熟的鲜石斛和苹果打碎成糊，可以加蜂蜜一同食用。

鲜果石斛泥

组成：鲜石斛15克，苹果1个

功效：生津益胃、养阴清热

透用：阴虚体质者

哪种体质是最常见的癌症高危体质呢？倪老师告诉我们，常见的肺癌、乳腺癌、胃肠癌、肝癌几种癌症的高危体质都有气虚质。而气虚质的朋友一般都有免疫力差、易疲乏、常嘘喘的表现。古人称之为仙草的灵芝是否对于这类患者有调理作用呢？倪老师告诉我们，灵芝对于癌症可以说是攻防兼备的药物。还推荐气虚质的朋友通过灵芝莲枣粥来帮助调理或是预防癌症。

除了鱼腥草、石斛、灵芝，倪老师还给我们推荐了一种非常常见的攻防兼备的药食同源食物，那就是薏米。薏米主要是针对肝癌的高危体质，湿热质的朋友，通过健脾、清热、除湿、解毒、散结等作用来帮助调理、预防癌症。倪老师推荐了一款药膳南瓜饼，将在养生厨房中介绍给大家。到底体质为什么跟癌症关系如此密切？又有哪些抗癌谣言将被打碎？《2017破解肿瘤谣言—2》，敬请期待。

【专家出诊时间】倪诚—北京中医药大学国医堂中医门诊部，每周二上午、周日下午；门诊部联系电话：[phone]；

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房 20171221 播出】菜名：药膳南瓜饼；

食材：南瓜、虾、薏米、茯苓、白术

专家：张虹    北京中医医院主任医师

顾玉亮   中国烹饪大师

特点：预防肿瘤，调治体质很重要。今天我们教给大家的就是帮助痰湿体质调养身体的药膳南瓜饼，有健脾养胃祛湿的作用。通常说到药膳都会有比较明显的药味，而今天的这个药膳南瓜饼通过烹饪大师顾老师的精心设计，药的味道基本都被饼的香气盖过了。具体是通过什么组合、处理达到美味药膳的效果呢？下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下。

步骤1：10克薏米、5克茯苓、5克白术浸泡1小时蒸熟，与蒸熟的南瓜饼、纯净水一起用料理机打成糊状。

步骤2:一部分虾肉打成泥，另一部分切成颗粒搅拌在一起，加入打好的南瓜糊，调入蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。

步骤3:锅中刷少许油，油温4成热中火下入馅料，用小勺蘸水按成小饼，中火煎至两面焦黄，即可出锅食用。

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