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专家：王成祥  北京中医药大学第三附属医院院长

崔红生   北京中医药大学第三附属医院呼吸科主任

最近天气越来越冷，很多人都希望家里暖气烧的越旺越好。然而专家告诉我们冬季暖气烧的太热，也对健康有损伤，轻则咽干喉痛、皮肤干燥，重则甚至会有性命之忧！这究竟是怎么一回事呢？敬请收看北京中医药大学第三附属医院院长王成祥带来的《寒热并重话冬养--1》。

冬季家家户户都有暖气，那么暖气多少度对人体健康比较适宜呢？王院长建议，冬季室温不宜太高，一般情况下，室内温度保持在20℃—24℃，湿度保持在40%—50%最为合适。因为在这种环境下，人体会感觉最为舒适，此时可以发挥机体最大的抵抗能力，对健康最有利。

冬季热邪常和风邪组合在一起，共同损伤人体。风热之邪侵犯人体，最常见的症状就是寒包火感冒。王院长告诉我们，冬季爆发的流感，从中医辨证看就属于寒包火的证型。寒包火感冒初期，可以吃些中成药缓解。专家推荐，用生姜三片、大枣两枚煮水半小时，用姜枣汁冲服感冒清热颗粒，这种经过加味的中成药，对治疗早期的寒包火感冒效果很好。

寒包火感冒如果不控制好，还会继续发展形成痰热。痰热是一种病症，当它出现在肺部的时候往往病情非常严重。多见于支气管哮喘、肺脓肿、支气管扩张、肺心病等；还有患各种基础的老年人，后期往往发生肺部感染，这时从中医辨证看也是痰热的问题。肺部有宿疾的人，还有湿热体质人群，最应当预防痰热的发生。

针对痰热在肺的问题，中医有很多化痰清热的小方法。临床上，王院长推荐支气管扩张的患者，用200克薏米煮水喝。此外，冬瓜子可以清热化痰，还能润肠通便，也非常适合痰热人群食疗使用。在节目的最后，专家还带来了一个茶饮方，有痰热的人群，或普通人在冬季感到咽干喉痛都可以使用，更多内容请关注今天的节目。

【专家出诊时间】 王成祥--北京中医药大学第三附属医院;周三上午；崔红生--北京中医药大学第三附属医院;周一上午，周四上午，周三、周日全天；

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【养生厨房 20171223 播出】 菜名：烧酿豆腐；

【今日看点】：提到冬日预防上火，专家特意带来了三样适合这个冬天清热润燥的白色食材：豆腐、白菜、豆浆。今天养生厨房就为大家带来一道包含“清热三白”的烧酿豆腐。那么这道独特的烧酿豆腐是如何制作出来的呢？下面我们就到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。【金龙鱼LOGO图】

食材：北豆腐、猪肉糜、白菜丁、豆浆

专家： 张晋  西苑医院治未病中心主任

顾玉亮  中国烹饪大师

步骤1：将北豆腐切块儿，在中间挖出小孔，每个小孔中加入少许淀粉备用。

步骤2：在肉馅儿中加入葱白、姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、白糖、全蛋液、白菜丁和挖出的豆腐一起充分地搅拌均匀至黏稠，然后将肉馅捏成丸子镶嵌在豆腐孔当中备用。

步骤3：将酿好肉馅儿的豆腐入锅炸至金黄，将多余的油倒出。

步骤4：最后加入姜末，蒜末，蚝油稍加煸制，倒入豆浆，水，烧煮成熟即可出锅食用。