关键词：髋部骨折 肺炎 脑
中风 癌症 炎症因子、
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专家：孙天胜 陆军总医院骨科主任兼全军创伤骨科研究所所长
张建政 陆军总医院骨科副主任
韩乔生 中央电视台主持人
骨折背后竟隐藏着多种致命危机？短短10秒钟如何能测出髋部骨折大危机？韩乔生老师现场测试肌肉力量究竟怎么样？肌肉力量强健的国家队运动员又什么样的饮食秘诀？陆军总医院骨科主任兼全军创伤骨科研究所所长 孙天胜、陆军总医院骨科副主任 张建政为您解读《别让骨折偷走生命》。
孙主任在临床过程中发现了一个很奇怪的现象，髋部骨折的患者一年内死亡率为24%，他们不是因为髋部骨折本身而死，而是因为骨折后突发的各种其他疾病死亡，针对这种现象，十几年前孙主任及其团队开始了研究，如今发现了一种可以引发这么多种疾病的危险病因，如果我们可以控制住这种病因，那么可以帮助很多中老年人，远离致命疾病，究竟是什么呢？更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
原来这种致命病因是炎症因子，炎症因子是免疫系统的一个兵，老年人髋部骨折后免疫系统派兵来治愈伤口，骨折后老年人的免疫系统容易出现问题，本来需要一个连的部队，他却启动一个团的部队，过量的炎症因子就会经过血液流到肺脏、心脏等远隔器官，启动远隔启动的炎症反应，甚者当地的武装分子也认敌为友，破坏内膜产生接连放大的炎症反应，导致远隔脏器损伤，常见是肺脏。更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
炎症导致的死亡很容易被忽略，引发致命后果，而对于老年人来说，如果能做好髋部骨折的预防，就可以远离这些致命疾病，而对于老年人来说，髋部骨折主要是因为跌倒导致的，现场韩老师带来了两样帮助老年人预防髋部骨折的宝贝，一个弹力带 一双筷子，究竟有什么作用呢？
【专家出诊时间】 孙天胜——陆军总医院骨科主任兼全军创伤骨科研究所所长；出诊时间：周一上午；
张建政——陆军总医院骨科副主任；出诊时间：周五下午；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
【养生厨房 20171230 播出】菜名：家庭千层手抓饼；
食材：饺子皮、小葱、
洋葱专家：李缨 宣武医院营养科主任
何亮 中国烹饪大师
特点：不会和面，不会擀皮是不是跟做面食无缘了？答案并不是，不仅能做面食，还能做出高难度的千层饼和手抓饼，您相信吗？用市场上买到的小小饺子皮，就可以做出各种面食，到底怎么实现的？接下来赶快走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》，了解一下饺子皮的变身记吧！
步骤1：饺子皮上刷油或葱油，撒上小葱花，放上下一张饺子皮，刷油放洋葱，叠4-5张饺子皮后，用擀面杖擀成千层薄饼。
步骤2：5张饺子皮叠放好，刷葱油，撒葱花，然后卷成
玫瑰花饺子，再将饺子按平，擀成手抓饼。
步骤3：两个饼下锅煎制成金黄色即可。
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