关键词:心脏病、中风、糖尿病、抑郁症、老年痴呆、癌症、骨质疏松、同型半胱氨酸 、养生堂视频、养生堂2018视频
专家:吕继辉 北京老年医院精神心理二科主任、主任医师
本期《养生堂》,请到了一位82岁的王奶奶,与现场观众同台比赛,得到了满分的好结果。而且王奶奶不仅脑子好使,身体更是健康,四高都没有,每天可以做家务,还经常去旅行。那到底为什么82岁的王奶奶这样健康长寿?敬请收看本期《百密一疏!小心血液中的“危险分子”》
专家介绍,在我们的身体里,有一个被我们长期忽略,但却非常可怕的“危险分子”,一旦它在身体里越来越多,竟会导致心脏病、中风、糖尿病、抑郁症、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病。王奶奶之所以这么健康长寿,就是因为王奶奶身体里,这个可怕的“危险分子”含量非常低。
原来,这个被我们长期忽略,但却非常可怕的“危险分子”,就是同型半胱氨酸,在理想状态下血液中含量很低,平均是10微摩尔每升,正常不超过15个单位,最佳不超过6个单位。测同型半胱氨酸水平的方法很简单,大部分三级医院都能检测。或者您也可以在每年一度的健康体检的时候,加上测这项指标。
那如何降低可怕的“危险分子”呢?专家给我们带来了两个好办法,一个叫做双重任务训练,一个是在日常饮食中,通过补充我们缺乏的一种营养元素,来有效降低同型半胱氨酸,那它们都是什么呢?敬请收看本期《百密一疏!小心血液中的“危险分子”》
专家出诊时间
吕继辉 北京老年医院精神心理二科 每周一上午
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。
【养生厨房】今日菜单《补充维生素 叶酸——健康版夹沙肉》
降低同型半胱氨酸,营养专家张晋告诉我们,需要补充维生素B12和叶酸,两者结合可以起到降低同型半胱氨酸的功效,有助于预防心血管病和老年痴呆的发生,在常见的食物中,动物内脏含维生素B12和叶酸比较丰富,但是胆固醇也很高,所以我们用鸡蛋和苋菜来代替动物内脏,可以起到同样的功效,在制作上,大厨康健用鸡蛋和苋菜做出了两道美味菜肴,一个是健康版夹沙肉,另外一个是蔬菜饼,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
专家
张晋 西苑医院治未病中心主任
康健 中国烹饪大师
做法
1:猪里脊肉切夹刀片,鸡蛋和红豆沙炒制均匀备用。
2:一部分苋菜焯水码盘,另一部分苋菜切碎与蛋液混合。
3:将炒好的馅料夹在猪肉中,上锅蒸5分钟即可。
4:豇豆焯水,盘到锅中,倒入蛋液,摊制成熟即可。
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