关键词：颈动脉斑块 不稳定斑块 稳定斑块 超声 核磁 算数 认知障碍 脑中风、养生堂视频、养生堂2019视频
专家：李拥军 北血管外科主任 主任医师
简单的数学题算不出来竟然可能跟脖子有关？这是为什么？李主任告诉我们，我们的脖子两侧是有颈动脉的，血液通过两侧的颈动脉供应到大脑，一旦其中一个颈动脉的斑块要是破裂、形成血栓，脱落了，他会跑到哪去呢？血液从下向上供应到大脑，血栓顺着血流正好堵在了控制算数功能的区域，那部分的功能就丧失了，自然不会做算术题了。除了计算能力的缺失可能跟颈动脉斑块有关系，还有哪些症状也提示我们呢？
李主任告诉我们，斑块危不危险主要跟斑块的厚度和性质有关系，与长短关系不是特别大，哪种斑块属于特别危险的呢？根据性质斑块可以分为稳定斑块、不稳定斑块和稳定变成不稳定的斑块。稳定斑块，它的表面比较坚硬，有一层比较厚的纤维帽，不容易破裂，在病情上相对稳定。不稳定斑块纤维帽薄，容易破裂，破裂后，髓核外流，会立刻引起凝血反应，产生血栓，导致脑梗、心梗。从稳定变成不稳定的这种斑块，这说明它的表皮越来越薄，越来越容易破，也比较危险。我们应该如何辨别自己的颈动脉斑块是否稳定呢？
不稳定斑块在超声下形态不规则、回声比较低，如果发现自己的颈动脉斑块是这种样子，就要提高警惕，进一步的检查了。如果出现头晕头痛、断片儿、认知障碍、肢体麻木无力等症状也要提高警惕及时就医。更多精彩内容，敬请关注今日17:25《养生堂》。
专家出诊时间
专家：
李拥军 北血管外科 周一、周三上午专家门诊；周三下午血栓专科门诊。
备注：
突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
【养生厨房】今日菜品——西红柿鸡蛋面
食材：西红柿，鸡蛋，魔芋面
专家：
沙怡梅 北京疾病预防控制中心 主任技师
夏天 中国烹饪大师
今天夏大厨带来他的一道拿手绝活，有着妈妈味道的西红柿鸡蛋面。不仅有着熟悉的味道，还具有保护血管预防动脉硬化的作用。沙老师说，今天的面不仅脂肪低，其能量还是普通面条的六分之一，这道熟悉又普通的西红柿鸡蛋面有什么制作窍门呢？我们一起到《养生厨房》了解一下。
01、鸡蛋提前炒散备用。
02、西红柿热水汆烫去皮，出锅过凉水，撕成指甲大小。
03、蒜末下锅，炒至金黄色后，加入西红柿，鸡蛋，烹入生抽，出锅备用。
04、魔芋面下锅，加入木耳菠菜，汆烫一分钟后出锅。淋上西红柿鸡蛋卤即可食用。
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