养生堂2019年11月27日,胡浩,抵挡伤肾的慢刀快斧,排结石方法

专家：

徐涛  北京大学人民医院 泌尿外科主任 主任医师

胡浩  北京大学人民医院 泌尿外科 副主任医师

有一种病会伤害肾，演播室现场的一对肾贴满了“创可贴”这是模拟类似于“快斧子”和“慢刀子”伤肾的结局。而现实生活中，一位真实的患者，她的两侧肾分别被“快斧子”和“慢刀子”伤害了，也就是说一侧肾发生了“细菌感染——细菌逆行——全身感染”，另一侧肾发生了“肾脏变胖——慢性肾损伤——‘丢失’单侧肾”，那么“快刀子”和“慢斧子”谁更伤害肾呢？

您知道您的肾在哪里吗？很多人肾和腰傻傻分不清。而肾所在的区域疼痛就是肾结石在捣乱吗？肾结石引起的疼痛可以放射到其他部位，甚至让人误以为是肚子疼，究竟哪种疼？哪里疼是肾结石引起的？

坊间流传很多不手术的排石方法，跳绳、倒立、坐大巴车后排、坐过山车，哪个是科学有效的呢？什么样的肾结石又必须经过手术取出呢？哪种手术方式可以最微创，甚至身上不留伤疤呢？

【养生厨房】今日菜谱《冬瓜丸子汤》

冬天里少不了那一锅热腾腾的冬瓜丸子汤。但您知道吗，如果没有认真选料，就是一碗高草酸的丸子汤，不利于预防肾结石。今天李老师就对这碗汤严格把关，在每一个步骤都要减少草酸含量。都知道菠菜草酸含量高，但有种蔬菜的草酸含量是菠菜的百分之一，想知道是什么吗？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

食材：油菜  肉馅 香菇  冬瓜  馒头

专家：

李冠臻  北营养科

刘军  五星酒店行政总厨

【做法】：

步骤1: 馒头浸湿，在肉馅中加入等比例的馒头，放入香菇丁和油菜丁，简单调味后搅拌均匀；

步骤2: 锅中放少量底油，炝香葱姜，倒入清水烧开，下冬瓜片；

步骤3: 放一团肉馅在勺子上，用另一把圆勺反复倒，直至成型，下入锅中，煮至成熟即可。