养生堂2020年2月27日,对话北京抗疫急先锋1,北京地坛医院,李昂

专家：

李昂：首都医科大学附属北京地坛医院院长

王宪波：首都医科大学附属北京地坛医院中西医结合中心主任

他们是北京抗击新冠肺炎的“急先锋”，他们是长期与病毒打交道的专业“抗疫人”，本期《养生堂》专访北京地坛医院李昂院长、中西医结合中心王宪波主任，对话北京抗疫“急先锋”。在此次抗击新冠肺炎的过程中，北京地坛医院，凭借多年传染病专科研究与临床诊疗打磨出来的实践经验，筑起了保卫首都的铁血防线，创造了多个第一：

1、收治北京市首例新冠肺炎病例。

2、北京最快腾空病区，专门收治新冠肺炎的医院。

3、北京第一批取得确认诊断权的医院。

4、北京收治新冠肺炎最多的医院。那么，对抗新冠肺炎，地坛医院最宝贵的经验是什么？

在《养生堂》节目中，首次公开了李昂院长的朋友圈：即使如临深渊，如履薄冰，也会放松心情，也会泰然自若，因为需要一颗强大的心脏，更需要一支有实力的团队！

北京地坛医院不仅收治了北京第一例新冠肺炎病人，同时也第一时间采用中西医结合的治疗手段，第一时间建立了中西医双主任查房制度。到目前为止，约90%的病例都应用了中西医结合治疗方法。李昂院长介绍，从上世纪50年代治疗流行性乙型脑炎开始，北京地坛医院就开创了中西医结合治疗传染病重症的先河。

2003年抗击SARS疫情，2008年手足口病、2009年甲流、2013年北京首例H7N9等，历次疫情和新发突发传染病，中医队伍都是第一时间参与，这已经成为地坛医院的一个传统。那么，中医和西医到底是如何协同工作产生效果的呢？

李昂院长说，不论采用哪种治疗方法，治好病人才是硬道理。节目现场，一封新冠肺炎患者写给地坛医院的信令人动容。王宪波主任介绍，这是一位64岁的女性女性，入院时情况比较严重，喘憋非常严重，中药对于缓解喘憋症状起到了很好的效果。经过中西医结合的治疗方法，这位患者目前已经康复出院。

除此之外，中医诊疗需要“望闻问切”，但是，不得不穿戴厚重防护服和多层手套的中医专家们，又是如何克服重重困难，做到准确问诊呢？除此之外，在节目现场，王宪波主任还给我们带来了预防病毒入侵，调节体内湿热的食疗方法。更多内容，敬请关注今日17:25播出的《养生堂——对话北京抗疫“急先锋” （一）》。

【养生厨房】今日菜品——黄馍豆包

说到扶正、祛邪，养生专家张晋告诉我们，通过四种常见的食物就可以达到这两个养生功效，在扶正的功效上，推荐小米粉和玉米粉相互搭配，因为两者都是甘凉之品，而现在又是风燥的季节，可以防止风燥，起到扶正的功效，在祛邪的功效上，推荐红豆和陈皮相互搭配，红豆具有健脾化湿的功效，陈皮具有行气化痰的作用，两者搭配，可以起到祛邪的功效，在烹饪上，大厨何亮，用这些食材做出一道美味菜肴——黄馍豆包，但是具体是如何制作的呢？接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

【食材】面粉 小米粉 玉米粉 陈皮 红豆

【专家】

张晋 西苑医院治未病中心主任

何亮 中国烹饪大师

制作步骤

1、用破壁机将红豆、陈皮和冰糖打碎，成红豆沙。

2、锅中放油，放入红豆沙，加入白糖，炒成红豆沙泥。

3、将面粉、小米粉和玉米粉和成面团，饧发20分钟。

4、将饧好的面团做成饺子皮状，包裹上红豆沙泥，上锅蒸20分钟即可。