豆豉剁椒生蚝

主料：生蚝 豆豉 剁椒

小料： 蒜 姜
调料：盐 

1：生蚝处理干净备用，起锅放油，煸香蒜蓉和姜末，放入切碎的豆豉，剁椒，炒香后放生蚝翻炒均匀，少放一点盐调味，关火。

2：把炒好的料放在生蚝壳上，水开之后蒸5分钟即可。