怎么用枸杞来做排骨汤 大补

枸杞作用非常广泛，可以做为药材，也可以做成菜来滋补身体，对补肾也有一定的功效，延熙堂给大家推荐枸杞山药排骨汤的做法。

这道汤不仅味道清淡不油腻，而且营养全面，很适合全家人一起喝。天凉了，快给家人煲一锅滋补汤吧！这是一道营养价值高的煲汤。排骨含有人体所需的优质蛋白和矿物质钙；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等多种营养素，有强健机体、降低血糖、平补脾胃、预防心脑血管疾病的功效；胡萝卜能补肝明目，提高人体免疫力。这道汤配料搭配得当，不仅好看，而且好吃，除肥胖、血脂较高者不宜多食外，其余人群均宜食用。

功效：清虚热、固肠胃、健脾胃。主料：排骨、山药。辅料：胡萝卜、枸杞、姜、盐

做法：第一步：排骨洗净斩成段，焯水后备用，生姜切片。第二步：在砂锅中倒入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后，转小火炖1个小时左右。利用炖排骨的这个时间，将胡萝卜、山药洗净去皮，切成滚刀片。第三步：将山药和胡萝卜放入砂锅，大火烧开后，再用小火继续炖半个小时左右。第四步：最后加入枸杞和适量盐，煮5分钟即可。

排骨、山药在配合枸杞做成的汤非常有营养并且还好吃，对补胃健身都有好处，做法也非常简单。