《上海老味道》

本期内容

上海人喜欢吃，也精于吃，而且把吃变成了一种文化，曾经记忆里的烂糊面、红烧狮子头、八宝辣酱等都是母亲或祖母们的拿手菜，就是在那个物质匮乏的年代，上海人还是动脑子去做好吃的，曾经有一段时间做西菜成了一种流行，许多人会用蛋清打色拉，用面包碎粒做炸猪排，用番茄炒酱做罗宋汤。童年的上海味道总会挑起许多老上海的味蕾，去回味那段酸、甜、苦、辣的生活历程。

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