远方的家《北纬30度中国行》第54集:家在荆州

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       本节目主要内容：             洪湖位于北纬29度42分，东经113度13分。央视记者走进世世代代的水上人家何杰家中，船上冰箱、电视各类家电一应俱全，和岸上无两样，这让央视记者很好奇。 　　由于水上用电困难，渔民家中必须要储备蓄电池。 　　何杰在湖上结婚生子，岳父岳母也在不远处的船上，整个家族4、5十人，以捕鱼为生，央视记者跟着何杰来到了鱼塘和荷塘，而荷塘就是他们菜园子，每天桌上纯天然的菜就是在这里采摘的。　　洪湖质朴的水上人家给央视记者准备了丰盛的午餐，在洪湖，荷叶荷花都可以做成一道菜。　　鱼、虾、菱角、荷叶煎蛋、油炸荷花，大家围着桌子，品尝着洪湖特色美味。　　离开洪湖，央视记者就走进了公安，感受了公安独特的早酒文化和独特的公安牛肉。　　公安是长江上一个重要码头，过去很多码头工人搬运货物，一工作就是一整夜，早上三五个朋友，就会相约喝上几杯酒，吃个火锅，再回家休息，久而久之，就成了很多人的习惯。如此受欢迎的公安牛肉，央视记者也尝了尝。 　　央视记者还走进了厨房，见识牛肉火锅的制作过程。　　公安牛肉之所以美味，除了牛肉新鲜外，配料也很讲究，而老油是必不可少的。　　这一期节目的第三站就是松滋，这个村子大都是土家族人，他们热情好客，跟着村民覃师傅，央视记者蹚着水过了河。土家族没有自己的文字，他们从语言到衣食住行方面，都与汉族有着相似的地方，但土家族至今还保留这一些特有的风俗习惯。　　在一户人家，央视记者参观了有100多年历史的板壁房，还体验了土家族特有的待客之道。这里的人家家都会自己制作土烟，而不管是远方的客人还是左邻右舍，土家人也都会给他们端上一杯砂罐茶。 　　而只要是贵客，他们都会做上十大碗菜肴，或者十二大碗，土家菜肴也很有特色，特别是有着4千年历史的土家贡蹄。　　土家人很喜欢唱山歌，也喜欢以歌带话，来欢迎贵客。远方的家《北纬30度中国行》第54集:家在荆州   2012-09-11 12:42:15|  分类： 【远方的家】 |举报 |字号 订阅

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       本节目主要内容：             洪湖位于北纬29度42分，东经113度13分。央视记者走进世世代代的水上人家何杰家中，船上冰箱、电视各类家电一应俱全，和岸上无两样，这让央视记者很好奇。 　　由于水上用电困难，渔民家中必须要储备蓄电池。 　　何杰在湖上结婚生子，岳父岳母也在不远处的船上，整个家族4、5十人，以捕鱼为生，央视记者跟着何杰来到了鱼塘和荷塘，而荷塘就是他们菜园子，每天桌上纯天然的菜就是在这里采摘的。　　洪湖质朴的水上人家给央视记者准备了丰盛的午餐，在洪湖，荷叶荷花都可以做成一道菜。　　鱼、虾、菱角、荷叶煎蛋、油炸荷花，大家围着桌子，品尝着洪湖特色美味。　　离开洪湖，央视记者就走进了公安，感受了公安独特的早酒文化和独特的公安牛肉。　　公安是长江上一个重要码头，过去很多码头工人搬运货物，一工作就是一整夜，早上三五个朋友，就会相约喝上几杯酒，吃个火锅，再回家休息，久而久之，就成了很多人的习惯。如此受欢迎的公安牛肉，央视记者也尝了尝。 　　央视记者还走进了厨房，见识牛肉火锅的制作过程。　　公安牛肉之所以美味，除了牛肉新鲜外，配料也很讲究，而老油是必不可少的。　　这一期节目的第三站就是松滋，这个村子大都是土家族人，他们热情好客，跟着村民覃师傅，央视记者蹚着水过了河。土家族没有自己的文字，他们从语言到衣食住行方面，都与汉族有着相似的地方，但土家族至今还保留这一些特有的风俗习惯。　　在一户人家，央视记者参观了有100多年历史的板壁房，还体验了土家族特有的待客之道。这里的人家家都会自己制作土烟，而不管是远方的客人还是左邻右舍，土家人也都会给他们端上一杯砂罐茶。 　　而只要是贵客，他们都会做上十大碗菜肴，或者十二大碗，土家菜肴也很有特色，特别是有着4千年历史的土家贡蹄。　　土家人很喜欢唱山歌，也喜欢以歌带话，来欢迎贵客。