3分钟教你学会这道菜！

我属于无辣不欢的人，烹饪菜品都会适量的放一些辣椒，其实适量的吃一些辣椒 对身体也好，可以除湿气哦。

我这几天买了10个鸡腿，因为比较忙也没时间烹饪，今天刚好休息，就做了一道孜然双椒辣炒鸡，孜然的香气参杂着鸡肉的香味，特别美味，超级下饭啊！【孜然双椒辣炒鸡腿】鸡腿含有蛋白质，脂肪，维生素A，维生素C，钙，铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。平时做都是过油，为了减少热量的摄入，这次用水焯六七分熟在炒，没想到口感一样好吃。

食材准备

鸡腿/个 可以根据自己来买，小米椒10个，尖椒一个，孜然一勺，鸡粉半勺，五香粉半勺，姜粉半勺，糖一勺，玉米油25克。  

1.首先准备好鸡腿，一些辣椒，喜欢吃辣可以多放一点小米椒。

2.把鸡腿剁成小块，不要太大了。然后尖椒和小米椒分别切成小块和段。

3.锅中加入适量的清水把鸡腿放入锅里煮七分熟，大约十分钟，然后捞出装盘。

4.锅中加入玉米油，油烧开放入鸡腿肉开始炒。

5.炒一会加入五香粉，姜粉，孜然粉，加盐，糖，生抽，中火炒七八分钟。

6.然后锅中加入一点水没过鸡的三分之一就可以，焖十分钟。

7.汤汁几乎收干把切好的辣椒放入锅里

8.最后加一点鸡粉，翻炒两分钟就可以出锅啦。

 友情提示：如果不能吃太辣的话少放一点辣椒哦，可以根据自己受辣能力添加。。