秋冬，也是苹果，桔子，橙子的好时节。特别是苹果，素有“一日一苹果，医生远离我”的谚语，意指苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果虽是生活中常见的一种水果，但是它却有让人惊奇的保健功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神心脏病患者的健康元素，苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定；含钙量也比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。更具有生津止渴，润肺除烦，健脾益胃，养心益气等功效。苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
天寒地冻的，直接啃苹果也算是一件难事了，你还在为此而发愁吗？看这里，看这里，精灵有妙招，让你瞬间爱上它；简单版本的比如红糖煎苹果，苹果糖水等就不get了；在此，精灵手把手教你一道甜点，它就是国外超流行的甜点~苹果炸馅饼，操作也不繁琐，且热吃冷吃都非常的美味哦，我们一起来学习，如何？
原材料：蛋糕粉180克，泡打粉8克，鸡蛋2颗，牛奶180ML，白砂糖20克，玉米胚芽油15ML，苹果1个
配料：肉桂粉适量，糖粉适量
具体做法：
1：各式食材准备。
2：蛋糕粉称重，倒入料理盆中。
3：加入泡打粉。
4：加入白砂糖。
5：用手抽搅拌均匀。
6：鸡蛋磕入碗中。
7：加入纯牛奶。
8：加入玉米胚芽油，搅打均匀。
9：搅好的液体倒入蛋糕粉中。
10：划Z字，搅至无颗粒状。
11：苹果去皮去核切小粒。
12：倒入面糊中，翻拌均匀。
13：小奶锅中注入玉米胚芽油。
14：烧至7成热时，用小勺舀面粉入油锅中炸至。
15：中小火炸至表皮金黄，捞出控油。
16：装入盘中，撒入适量的糖粉和肉桂粉，即可食用。
PS：
1：油温160度左右。第一回炸至表皮略焦黄捞出，再复炸一回。
2：泡打粉可起蓬松作用，故用量不可少，建议选用无铝泡打粉。
3：没有肉桂粉的就不放，炸好直接吃也很不错的。
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