谁说做曲奇必须用烤箱？模具都用不到！

很多人喜欢吃饼干，但遗憾的是我家里没有烤箱。我今天学会了这种做法，你不能为自己的懒惰找借口。

没有烤箱你用什么？你家里有微波炉吗？微波炉里的饼干和烤箱一样。吃东西很好！小编辑想对想这个主意的人竖起大拇指。

今天教你做蔓越莓饼干。低糖少油，特别好吃，最重要的是，它很简单。学会做一个朋友圈。

配料：黄油，糖，鸡蛋，盐，面粉，烤粉，杏仁，蔓越莓干

做法：1、鸡蛋壳的蛋。

2、将150g无盐黄油融化，温度不能太高，放入70g糖粉，用打蛋器打发至奶白色即可加入蛋液，取30g蛋液分三次加入，每加一次都搅拌均匀。

3、把蔓越莓成粒，加入黄油，搅拌均匀，加入250g低筋面粉，3g海盐60g杏仁粉继续搅拌，搅拌均匀。

4，将面团搓成条状，均匀厚度可用油纸包在冰箱冷藏箱中。

5，一小时后取出，切成薄片，放在油纸盘里。中间火加热2分钟。取出冷却面，放入微波炉30秒钟。