小吃因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
下面看看那些让离乡的人们念念不忘的小吃都有那些？
1、北京的油条豆汁
暂且不提豆汁的味道，很多外地人都喝不惯，但是对北京人来说确实情有独钟。有个笑话说，判断一个人是不是老北京，就把他打晕了，然后灌豆汁儿，要是起来就骂街，这人肯定不是北京人；要是起来就喊再来一碗，肯定是北京人。足见北京人对其的喜爱。
2、山东煎饼
山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰安 。煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。近期由于舌尖上的中国3的热映，山东煎饼再次火爆全国。
3、广西螺蛳粉
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。很多南方人最钟爱的味道、
4、河南糊辣汤
在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名，酸辣鲜香，风味浓郁。香辣的胡辣汤再配上刚出锅的水煎包，就一个字，得劲儿
5、汉中面皮
陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉由于当时大旱，农民怕稻米品质无法纳贡，便想办法做出来面皮进贡秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加赞赏，由此成为汉中地区农民家家户户必备的美食。
6、浙江宁波汤圆
汤圆，是中国传统小吃的代表之一。据传，汤圆起源于宋朝，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。不过时至今日，南北方对汤圆的馅料各不相同，甜咸汤圆的大战每年都会发生
7、上海糯米团
江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
8、兰州拉面
是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。不过顾客最深的应该是里面爆如纸片的牛肉，各种吐槽层出不穷。
9、长沙米粉
湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉。
10、武汉热干面
湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。也是传统武汉人喜爱的早餐选择之一，面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。
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