煮毛豆不变色 毛豆做法大PK

美食杰

2012-08-14　/　33471人看过

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以下妙招为美食达人83小钟分享。

      煮毛豆这种事，每个人都会，每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看，有的人煮好后却是黑乎乎黄焉焉一副不讨人喜欢的样子。介绍下我煮毛豆时用来保持毛豆的翠绿的3个小要点就是……

第一：水开后再下毛豆。

第二：滴几滴油。

第三：不要盖盖。

下面来看看三位美食达人不同的毛豆做法，感兴趣的你学学吧。

1.别有一番风味的冰镇凉菜——啤酒冰镇毛豆

2.煮毛豆不变色的3个要点——五香毛豆

3.看球赛的好搭档——盐水毛豆