在生活中,很多人都会经常感觉耳鸣目眩、面红耳赤的,而且脾气还容易暴躁,一般可能大家都不当一回事。觉得可能是最近烦心事情太多,情绪不太好。其实出现这些症状可能是肝阳上亢导致的。这个时候需要进行平肝。下面我们一起来看看。
肝阳上亢证的发病男性多于女性,但无统计学意义;45岁前发病率较低,脑力劳动者多于体力劳动者,与季节关系不大。
早期症见:眩晕耳鸣,头目胀痛,面红目赤,急躁易怒,心悸健忘,失眠多梦,腰膝酸软,口苦咽干,舌红,脉细数等。
平肝是治疗阴虚而肝阳上亢的方法。
平肝适合吃的食物主要有芝麻、桑椹、胡桃、淡菜、旱芹、海蜇、白菊花、枸杞子、天麻、何首乌、紫河车、荸荠、菊花脑、萝卜、橘子、金橘、莴笋、丝瓜、冬瓜、瓠子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、苋菜、茭白、马兰头、槐花、决明子等。
平肝不宜吃的食物主要有羊肉、狗肉、肥猪肉、公鸡、辣椒、肉桂、洋葱、韭菜、茴香、丁香、芥菜、人参、川芎、黄芪、紫河车及香烟、白酒等。
平肝多吃荔枝、乌梅、木瓜、石榴、葡萄等水果。
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
2、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱,能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等),吃了可以清湿毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息风,减少眼屎分泌。
3、菠菜
菠菜味甘辛、性凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾,具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用,对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
4、玉米
玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
5、蕃茄
医学界认为,蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用,适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
平肝的中药主要包括地黄、白芍、枸杞、首乌、五味子、女贞子、旱莲草、决明子、菊花等。
枸杞瘦肉汤
食材:鲜枸杞叶30克,瘦猪肉150克,油、精盐适量。
做法:鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净切片。炒锅烧热,放入油,加入猪肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。
菊花枸杞粥
食材:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,梗米200克,猪肉末50克,豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法:将枸杞子挑洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、麻油,稍煮后便可食用。食用时可调入红糖。
牡蛎鲫鱼汤
食材:牡蛎粉12克,鲫鱼200克,豆腐200克,绍酒10克,姜、葱各5克,鸡汤500毫升,酱油10克,青菜叶100克。
做法:把鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净;豆腐切4厘米长、3厘米宽的块;姜切片,葱切花,青菜叶洗净。把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上,将鲫鱼放入炖锅内,加入鸡汤,放入姜、葱和牡顿粉,烧沸,加入豆腐,用文火煮30分钟后,下入青菜叶即成。
看了上面的介绍,相信大家对哪些食物可以平肝已经有所了解了吧。平肝的食物上面已经为大家整理了很多了,相信总有一种是大家比较喜欢吃的,大家如果最近出现了上面介绍的那几种肝阳上亢的症状的话,不妨可以多吃一些这样的食物,对于缓解症状有所帮助。
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