秋天里的应季而熟的水果 是秋冬里解燥之佳品

连云港市妇幼保健院张晓燕主任医师

除了刚入秋时的爽感外，随着秋的深入，秋的燥垄断了整个世界，燥气伤人，皮肤干、鼻子干、眼睛干、嘴唇干，整个人儿都显得干着急。秋冬里最明显的感觉 就一个“干”字，到了冬天的时候，除了干之外，还要加上冷。那就是干冷。

不过大自然是协调的，大自然更是巧妙的，秋冬的燥是自然的，克燥的水果也是自然的，秋天里的应季而熟的水果，就是解燥之佳品。

水果水果，顾名思义是含水多的果子，一般来说水果的含水量约为90%左右。水果大多是多汁且主要味觉为甜味和酸味，不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

秋天里的水果特别丰盛，苹果、葡萄、橘子、梨子、山楂、 桃子、李子、杏子、大枣、龙眼、石榴、柿子、无花果等。

不过话说回来，水果确有滋阴除躁的作用，水果与其他食材一样，可提供人体需要的维生素、微量元素、膳食纤维、水分等营养成分。但过度食用水果却可能反而起到适得其反的作用，适量适宜的才是好的，泛滥过度时则很可能是灾难。水果如水，水可载舟亦可覆舟，水果可以利于身体但若是摄入过多亦可害于身体是一个道理。

一般而言，正常人每日可食用200—350克水果，需要酌情辨体地选食相宜的水果，并注意少量多次分次摄入，避免一次摄入过多水果，更不宜每天超量摄入水果。因为水果中所含有的膳食纤维，主要是可溶性纤维——果胶，它不但不易被吸收，还可能会使胃的排空速度减慢，易引发消化不良或胃肠道不适。

－晓燕话营养－