炎热的夏季,心火脾气偏旺,而热、湿邪过多,老年人更易阳气偏盛、阴气不足,从而更易促发中风、肠道疾病、中暑等疾病的发作。
因此老年人更要注重夏季的饮食养生,以更好安度夏天和因季养生。
规律饮食,注意饮食的易于消化和富含营养,宜吃新鲜清洁卫生的食物。全天的烹调油摄入量不超过25~30克,食盐摄入总量不超过6克,包括酱油、酱菜、卤货等中的食盐量;避免动物油烹调食品,鸡、鸭等去掉皮、汤类弃掉白色油脂;尽量减少油炸、油煎方式,以减少食物中油和盐的含量;避免过多食用凉菜或凉性寒性食物。
合理安排一日三餐的食量和能量摄入,早中晚餐分别占全天总能量的25%~30%、30%~40%、30%~40%,注意各餐的食物品种的搭配,主食粗细搭配,副食荤素搭配,零食和水果适量,避免暴饮暴食、避免饥一餐饱一顿的;避免过多食用零食和水果,亦避免几乎不吃水果。全天主食250~400克,每天最好每天摄入50~100克的粗粮,蔬菜300~500克,最好深色熟菜约占一半,水果200~350克。
适量食用鱼、禽肉、虾类、蛋类,减少猪肉的摄入量,慎食、少食或忌食肥肉和荤油等高能量和高脂肪食物,避免过高蛋白质类食物,每天摄入鱼虾类50~100克、畜禽肉类50~75克,蛋类25~50克。
养成辨体膳食的习惯,酌情适量食用奶类及其制品、大豆或其制品,避免过多食用。奶类每天可摄入300克,豆类平均每天膳食量为相当于50克的大豆或豆制品。
如饮酒,请慎饮并避免酗酒,男性饮用酒酒精量不超过25克,女性不超过15克。减少做面点、点心、羹或炒菜时糖的摄入量,每天摄入糖量不超过50克,最好控制在约25克以下。注意哦,一听330ml可乐的含糖大概就达到了35克,因此应慎饮或小饮、忌饮饮料。宜辨体少量多次饮用白开水,全身器官功能正常的情况下, 全天可饮水约1600毫升。
总之,要注意辨体施膳、吃动平衡,养成购买食品看营养标签的习惯,规律生活,放松心情和平和心态,酌情运动,注意运动安全和适量运动,宜在空气新鲜的地方锻炼,避免剧烈运动或过度运动,以保持理想体重,维持身心健康。
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