痛风者宜食用的10味水果——20170310

张晓燕

营养科

主任医师

市妇幼保健院

        痛风是长期的嘌呤代谢障碍导致组织损伤的疾病，临床表现特点为高尿酸血症、急性关节炎反复发作，痛风石形成以及慢性关节炎、慢性肾功能损伤等。

        痛风的饮食治疗除了保持理想体重、清淡饮食、控制热量、保障尿量充沛、限制进食嘌呤含量高的食物、低脂饮食并限制胆固醇的摄入量、禁止食用高胆固醇食物、避免饮酒外，水果的正确食用也很重要，因为水果不但膳食纤维丰富，维生素种类和含量亦相当丰富，还含有多种矿物质。

        痛风者宜食用的水果如下：

        1苹果

        苹果性凉，味甘，入脾、肺经，含丰富的糖类、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C等营养成分，每100克苹果含嘌呤量为0.9毫克，且有促进体内尿酸的排泄。

        2梨

        梨性凉，味甘，入肺、胃经，梨中富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，每100克梨含嘌呤量为0.9毫克。

        3葡萄

        葡萄味甘、酸，性平，入脾、肝、膀胱经，葡萄含蛋白质、无机盐、胡萝卜素、维生素、糖类酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。每100克葡萄含嘌呤量为0.9毫克。

        4石榴

        石榴味甘、酸、涩，性平，入肾、大肠经，含有机酸、维生素C、B维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、钾等营养成分，每100克石榴含嘌呤量为0.8毫克。

        5菠萝

        菠萝味甘、微酸，性微寒，入脾、胃经，含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、 维生素B2、 维生素C、蛋白质及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，每100克菠萝含嘌呤量为0.9毫克。

        6香蕉

        香蕉味甘、性寒，入肺经、脾经。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。每100克香蕉含嘌呤量为1.2毫克。

        7西瓜

        西瓜性寒，味甘，入心、胃、膀胱经，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C等营养成分，每100克西瓜含嘌呤量为1.1毫克。

        8桃子

        桃子性热而味甘酸，入脾经，含多种维生素、矿物质及果酸、果胶等，纤维成分果胶颇多，每100克桃子含嘌呤量为1.3毫克。

        9橙子

        橙子味甘、酸，性微凉，含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素C、无机盐等营养成分。每100克橙子含嘌呤量为3毫克。

        10橘子

        橘子味甘酸、性温，入肺、胃经，含核黄素、 尼克酸、、维生素C、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、硫、钠、氯和硅等营养成分。每100克橘子含嘌呤量为3毫克。

        总之，介于痛风这种慢性终生性疾病来说，由于病程较长，加上还有间歇发作的特点，一定要注意合理饮食和平衡膳食，酌情选择适宜的水果并注意适量食用，以便更好地控制病情并避免痛风的不断复发。

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时明慧