打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
厨房妙招之炒-
党啊娘
>《美食文化》
2011.06.09
关注
厨房妙招之炒
1.炒鸡蛋时加入少量糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软。
2.炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。
3.炒肉片时,肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。 (蓝青)
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
25个烹饪小妙招,让你变身厨房俏娇娘
15个厨房清洁小妙招
厨房妙招四十条让你成神厨
25个烹饪小妙招,让你变身厨房小能手
分享5道好吃又下饭的的特色美食,做法简单易学,厨房小白也能做,家人都喜欢吃,感兴趣的小伙伴可以试一试
20个烧菜做饭的妙招,简单实用,学会了做饭轻松,肉嫩蛋滑饭又香
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×