饮食保健：肾脏不好可以试试黄芪鲤鱼汤

[导读]鲤鱼汤治疗水肿最早见于《千金要方》，我科老中医在上世纪八十年代将鲤鱼汤运用于肾病的临床食疗，并改良成黄芪鲤鱼汤。

吉林长春隋女士咨询：我父亲今年七十多了，这两年肾功能不太好：脸上开始出现浮肿，小便频率增加了，尿液量也变少了。一个医生朋友说，可能是肾病的早期症状，让去医院开点药，还给推荐了鲤鱼汤作为日常饮食调理。想咨询专家，鲤鱼汤真的有效吗？

中国中医科学院西苑医院肾病科主任余仁欢解答：鲤鱼汤治疗水肿最早见于《千金要方》，我科老中医在上世纪八十年代将鲤鱼汤运用于肾病的临床食疗，并改良成黄芪鲤鱼汤。近50多例临床观察发现，黄芪鲤鱼汤可以明显提高肾病综合征患者的血浆白蛋白，增加尿量，其作用不逊于静脉输注白蛋白，具有简便廉价的特点。

黄芪鲤鱼汤的组成是：鲤鱼或鲫鱼1条，生黄芪、赤小豆、莲子肉各30克，芡实20克，砂仁10克。浮肿明显者可加冬瓜皮、茯苓各30克，脾虚便溏者可加白术、茯苓各30克。用布包浸泡10~15分钟，1根大葱白切断、1块姜切片，不添加盐及其他调料。加适量水煮开后，文火煎煮1~2小时。将鱼汤煎至100~150毫升为宜，一剂分两次服用，喝汤吃鱼，每周1~3剂。

鲤鱼性味干温，具有除湿利水的功效，可治小便不利、水肿胀满；黄芪味甘性平，入脾肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿之功。另配赤小豆活血利水，莲子肉健脾养阴，生姜温胃散水。白术、茯苓、冬瓜皮等都具有健脾渗湿利水等作用。诸药合用，具有益气养阴、健脾和胃、活血利水之功。有类似症状者，不妨一试。

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