每天吃多少肉呢?我们仅需适量的肉便可满足身体的营养需求。而食肉时间放在午饭为宜。同时每周有3天之内根本不吃肉,用鱼和其它动物笨白质食物代替对健康更有益处,尤其是鱼类含有可降低血液凝固性的甘碳五烯酸,对老年人有益。
那么不吃肉行否,回答是肯定的。人食肉是为了摄取蛋白质,这可以在鸡蛋、奶类食品中去获得,那么,不吃肉便多吃蛋吧!营养学家如是说。每天吃多少肉呢?
肉类,含有丰富的动物蛋白。以100克为单位蛋白质含量是:羊肉(15.6--19.8克),牛肉(18.6 -20克),猪肉(14.3克)、鸡肉(18.2 --20.8克)。肉还含有丰富的磷、钾、铁、其它矿物质和各类维生素。但这并非说吃肉以多为好。因为肉中还有嗦吟碱,它在体内代谢中生成尿酸,积聚过多会破坏肾毛细管的渗透性,引起痛风,骨发育不良及其它疾病,也会降低机体免疫力而致病,这就是那些吃肉很多的人仍有许多病的原因之一。
那么人每天吃多少肉才是标准的呢?
合理平衡的饮食标准是人平均45克动物蛋白/天,并可辅之于食用鱼、乳、奶、蛋类来调节营养成份。根据这个标准可以计算不同年龄性别的肉食量。
每天吃多少肉呢?每天吃肉量:
1~3岁:75克;4~6岁:100克;7~10岁:120克。
11~13岁:男140克,女130克;14~17岁:男150克,女140克;60~75岁;男120克,女110克。
以职业特点为标准的人均日食肉量:脑力劳动:男150克,女120克;中强度劳动:男160克、女140克;重体力劳;男190克,女160克。
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