文/图 福建粤海饲料有限公司 罗后兵、甘小忠
一、2015鱼养殖概况和病害流行情况概述
多品种价格低迷，盈利一般：
2015年，鱼类成品价格整体低迷。受经济大环境等因素影响，市场处于供大于求状态，比如鲈鱼、生鱼等陷入滞销状态。
生态环境污染，大环境富营养化：
随着经济的发展，整个（江河湖海）生态环境受到工业、生活污染日趋严重，水体的富营养化越来越明显，对于整个水产养殖造成了很大的影响。
寄生虫多发（比如海区渔排大面积的白点病），疖疮病久治不愈，都和环境污染有直接关系。
病害多发，爆发程度日趋严重：
以寄生虫、出血病、疖疮病、水霉病、真菌病、肝胆综合症最为常见。
1、流行新趋势：值得注意的是疖疮病给海鲈造成的危害远远超过往年，这可能将成为未来海鲈的主要影响病害。
2、寄生虫反季节感染：寄生虫疾病及其严重，感染严重程度远超往年，包括鳗鱼、海鲈、生鱼、石斑鱼等品种，指环虫、小瓜虫、车轮虫、纤毛虫在秋冬季节的发病率反而高于高温季节。
3、真菌性疾病扩散传播：水霉、真菌性鳃炎流行加剧，不仅仅是在陆地池塘，而且随着海区污染的加剧，在渔排养殖品种大黄鱼、真鲷等品种上也开始爆发。
水质底质管理不足，问题多多：
2015年，水质底质问题主要有蓝藻、氨氮亚硝酸超标、PH偏高等
1、氨氮亚硝酸超标问题普遍：在日益追求高产的养殖心态下，陆地养殖的所有品种，在养殖中后期氨氮亚硝酸超标达到100%。
2、蓝藻爆发：生态环境的工业污染、养殖高密度、过度的施肥等原因，造成了2015年鱼类养殖池塘的蓝藻问题突出。
3、PH值偏高：除了个别地区外，2015年的池塘养殖普遍PH偏高，这和水体富营养化、蓝藻多发息息相关。
养殖模式落后：
福建粤东地区的鱼类养殖，相比广东、海南等地，还是处于比较落后的水平，具体表现在：
1、轻预防重质量：不注重预防，不出问题不管，一旦出现问题病急乱投医现象严重。
2、轻调水重肥水：水质管理上，全程只做肥水工作，高温季节倒藻现象频发。
3、轻生物制剂重药品：绝大多数的养鱼户不懂甚至不知道生物制剂，甚至个别地区全程使用杀虫剂，造成了生长缓慢、药物残留、无藻类、成本高昂等一系列问题。
二、2015主要养殖鱼病流行情况：
疖疮病
病因：多种因素共同作用引起，细菌感染是结果，而非病因。引起疖疮的根本原因是：鱼体感染寄生虫，或者鱼体“上火”。继续往下探讨，鱼为什么会“上火”呢？引起鱼“上火”的原因是：高密度养殖、高温天气。再继续探讨，为什么今年的疖疮在11月还是流行严重呢？因为今年是降温比往年慢，低温来得晚。加上寄生虫的感染，造成今年11月依然流行疖疮。
此外，饲料的高蛋白高营养，也是引起上火的辅助因素。这就好比：人在7-8月高温时天天大鱼大肉吃大餐，连续几天就会上火。
引起疖疮病最大的原因是：高密度养殖。这点一定要清楚！
预防：
1、定期检查寄生虫，有虫早治早杀。
2、高温季节，注意调理。夏天人容易上火，鱼也一样。定期拌料三黄粉或者五黄精华液（主要成分：黄芩、黄芪、黄柏、黄连、大黄），以中草药调理预防为主。
3、防止鱼体受伤。
4、合理密度，调理水质。密度越大，此病的发病率越高！
5、平时注意内服补充多维，能有效预防此病的发病率。
治疗：
有寄生虫先杀寄生虫，具体可参阅寄生虫病害章节。
一、外用：
①五倍子2-4ppm
②大青叶8ppm加黄连2ppm
③青蒿、槟榔、苦参合剂1-2ppm
④五黄精华液（主要成分：黄芩、黄芪、黄柏、黄连、大黄）1-2ppm
总结：
疖疮病的防治，应以中草药为主（外用和内服都是如此），消毒剂为辅，重点是“清毒降火”。要想少发此病或者尽快治愈，那么建议适当降低密度，发病率自然就低。
出血病
1、戊二醛加聚维酮碘外用消毒1-2次。
2、中草药制剂外泼1-2次。
3、消毒过后必须要解毒抗应激：有机酸+维生素C（如有机酸解毒灵和解毒应激灵）。
4、内服：中草药制剂+抗病毒西药（如聚维酮碘等）+多维。连用7天。
5、改底2-3次。腐植酸钠（如黑土精）、底改霸王、增氧型底改（如：增氧解毒底净）等。
水霉病
流行情况：低温季节多发，尤其是秋季。
1、低温季节尤其是秋季开始适当提高盐度，盐度适当提高能够有效预防真菌性疾病的发生。
2、防止鱼体受伤。定期检查寄生虫。
3、定期消毒，抓鱼过后消毒措施到位。
1、戊二醛（或者硫醚沙星）消毒1-2遍。
2、中草药制剂（五倍子、苦楝、大蒜素等）加盐巴（氯化钠）外泼1-2遍。
3、水霉病是真菌引起，氯制剂可能会加重病情！
4、条件允许情况下提高盐度。
5、内服大蒜素、制霉菌素等抗真菌内服药5-7天。
体表感染容易判断：
需特别注意辨别鳃部是真菌感染还是细菌感染：细菌是充血发黑，真菌是失血发白（如图所示对比）。值得注意的是宁德渔排的大黄鱼养殖照样爆发此病！
鳃丝发黑
鳃丝发白
寄生虫病
预防：
寄生虫其实是可以预防的！同等条件下，水质底质越脏，感染寄生虫的机率越大！反之，水质底质调控到位，寄生虫感染的机率很小。
1、蓄水池处理后，才加入池塘。
2、定期底改（腐植酸钠：如黑土精、底改霸王、增氧型底改：如增氧解毒底净等），改良底质，底质干净，寄生虫少发。
3、定期活菌（芽孢杆菌：如富水美、利生素、光合细菌：如益水源菌等），改良水质。
4、改变观念和模式，以生物制剂调控病害，切忌以杀虫药来预防病害！（笔者举例：天天吃感冒药来预防感冒，可否？）
1、原则：杀虫后，还须消毒（消毒剂如戊二醛、二氧化氯等，目的：防止继发细菌感染），再解毒（有机酸+维生素C：如有机酸解毒灵和解毒应激灵，目的：解除杀虫和消毒剂的药物毒性，增强恢复体质）。
2、操作：不要指望一次就能把虫杀死。如果一次性杀死了虫，那么鱼体也会中毒甚至大死亡。因此，合理的杀虫方法是循序渐进，少量多次把虫杀死，切忌因为心急盲目提高用量！另外特别需要提醒的是：用完杀虫药两个小时以内，一定要注意巡塘观察，如果出现大面积中毒现象，马上大量换水，同时泼洒有机酸+维生素C（如有机酸解毒灵+解毒应激灵），如果是有机磷类杀虫剂中毒，可以选用阿托品解毒。
3、绝招：中草药杀虫是首选。其实中草药对大多数虫都有杀灭、驱除效果，而且中草药有刺激性小、安全无残留等优势。比如小瓜虫可以用生姜加辣椒，车轮虫可以用苦楝和松针等等。
4、禁忌：使用杀虫药时，一定要注意配伍禁忌，比如敌百虫和生石灰搭配就成了敌敌畏，最重要的事情其实还是不急不躁，循序渐进来杀虫。
肠炎
1、选择优质饲料。
2、合理投喂，切忌投喂过饱。生产中因投喂过饱产生肠炎的情况非常常见，以7-8分饱为宜（不抢即停喂）。
3、管理好水质底质，促进鱼虾健康生长。
4、原发性的肠炎预防，主要以保健药物为主。定期拌服免疫多糖（如免疫促长速）+活菌（如乳酸菌）+多维+活性酵母，每月拌服2次，每次拌服2-5天，能有效预防原发性的肠炎发生。
1、找到引起肠炎的真正原因，解决病因。——对因下药才管用！
2、原发性肠炎治疗建议：
①控制投饵量，防止过饱。
②外用水体消毒：二氧化氯、二溴海因等。
③内服：氟苯尼考（恩诺沙星），大蒜素等，连服5-7天。如果有腹水症状，可以适当加食盐（氯化钠）4g/kg饲料。
肝胆病变
相对正常的肝脏
相对不正常的肝脏
流行情况：养殖全程。如图所示，左图为已经病变发黄的肝脏，右图相对正常。
1、投喂优质饲料。特别是高温期少投喂冰鲜。
2、合理投喂，切忌投喂过饱。
3、经常拌服保肝利胆的中草药、胆汁酸、多维类产品。
氨氮亚硝酸超标
1.养殖模式不合理，养殖密度过高
2.溶解氧不足：增氧机台数不够或者开的时间短
3.投饵不科学：长期过量投喂造成剩料
4.池塘条件：没有做好清理池底淤泥工作
5.预防措施不到位：生物制剂、底改预防少等等
1、合理的养殖模式：合理的投放密度，合格的池塘条件，合格的进排水设施。
2、管理：科学投饵，充足的溶解氧，培养有益优势藻群和菌群，及时抓虾。
3、定期使用活菌（如利生素、富水美等）调水，培养优良水色。
4、定期改底（腐植酸钠：如黑土精、底改霸王、增氧型底改：如增氧解毒底净等）。
5、长期乳酸菌或芽孢杆菌（如富虾康）拌料。
1.换水，适当减少饲料投喂量。
2.富水美1亩1包+红糖1亩2斤。
3.有条件的加强排污，并底改（海中宝、底改霸王、增氧型底改：如增氧解毒底净、粤海绿爽等）2-3次。
4.加强增氧，并且富力氧1亩1包连续3晚。
5.及时抓鱼虾降低密度。
6.解毒抗应激：有机酸解毒灵1瓶2亩（主要成分有机酸）和解毒应激灵1包1亩（主要成分维生素C）。
7.特别注意：PH（酸碱度）越高，氨氮的毒性越大。
8.实践中，相对来说，亚硝酸不能通过换水降解，氨氮通过换水相对有效。
蓝藻水
1.尽量不要施用底肥。
2.水源中含有蓝藻藻种的，最好蓄水池处理。
3.不可过多施用磷肥。
4.肥水时，不仅要肥料，同时也要活菌配合。
5.增氧机多开。——温棚前期
6.定期使用微生物制剂（富水美、利生素、EM菌液、益水原菌、生态养水宝等）和底质改良剂（增氧解毒底净、底改霸王、粤海绿爽、生物底改等）改良水质和底质，减少有机物积累。
7.科学的投饵管理，并在饲料中添加活菌类（如富虾康、养虾宝、活性酵母、EM菌液）等，有效分解粪便，减少残饵和粪便对底质的污染。
1、粤海绿爽（黑土精）1-2公斤/亩。
2、光合细菌（如粤海EM菌液)或乳酸菌1-2升/亩+红糖5-8斤/亩，两者用池塘水混合后，浸泡4-8小时，第二天早上8-9点全池泼洒。用前、用后一定要保持增氧机全开。视情况用1-3次。一般3天左右见效。
三、2015年流行性鱼病病因分析：
大环境污染：
水体富营养化，外源水污染造成水源的寄生虫、真菌、细菌等含量超标，有养殖户形容：不加水没寄生虫，一加水就要开始杀虫了。
养殖模式落后：
不注重预防、不调水、不改底，靠天靠运气养殖，特别是个别养殖户，以杀虫剂为常规药，不仅有各方面的副作用，而且一旦感染寄生虫就无药可用。
池塘老化：
很多养鱼池已经养殖10多年，淤泥厚度深达一米以上，此类池塘的养殖必然会带来一系列的管理、病害问题。淤泥多前期是比较轻松，中后期就是氨氮亚硝酸超标、鱼浮头、发病等一系列问题的产生。
观念陈旧：
福建粤东的鱼类养殖，很多养殖户依然停留在10多年前的水平。不知道看水色、不懂得生物制剂、不会调水，甚至不明白水质指标和定期测水，在水产养殖发展到今天，依然停留在简单的肥水→杀虫的模式当中。即使新型的高价值鱼类的养殖，比如石斑鱼、黄鳍鲷等，问题照样很普遍。
养殖盲目，跟风严重：
从台湾泥鳅的一窝蜂到崩盘滞销，可以看出整水产养殖跟风习气的严重性。一旦某个品种价高利润高，整个区域的品种都为之改变，这就造成了市场的自然调整，带来了诸多品种的价格低迷。
四、2016年鱼类养殖建议
蓄水池加过滤池：
水源的污染，不仅带来了水体的富营养化，也引起外源水的寄生虫、真菌、细菌就已经严重超标。因此，建立一个蓄水池加过滤池，在过滤水源后，在蓄水池里杀灭各种病原菌，再抽入养殖池塘，是解决一系列问题的根本办法。养殖的效益，不在于面积的多少，而在于成功和顺利！
改变观念，更新换代养殖模式：
1、重在预防：所有的病害，包括寄生虫其实都是可以预防的！关键我们要找到问题的根源并解决。最好的养殖技术，不是在于治病能力的高低，而在于没有病害！
2、重视底质、水质：清淤泥、生态调水改底不可少。2015年的实践证明，底质、水质干净的池塘，全年基本不得寄生虫！因此，定期的改底和生物制剂调水是非常有必要的。给鱼一个理想的生活环境，它们就会回报您一个高成活率和高效益！
3、重视溶解氧：不仅仅是增氧机要配备充足，更要开足！根据实践中的成功经验，建议用底部增氧的方法来养殖鱼类，有效提高水体底部的溶氧量，促进养殖成功。
4、把控养殖关键点：比如真菌性疾病（水霉）相对低温（秋冬季）多发、相对盐度高时少发现，我们可以在低温季节来临之前，适当提高水体盐度以预防真菌性疾病。再比如小瓜虫疾病在水温15-25℃时多发，我们可以在条件允许时调控水温预防等等。
传统的养鱼模式，在日新月异、污染严重的今天显得格外步履蹒跚。我们建议，在2016年的养殖过程中，鲈鱼、生鱼、黄顙鱼等土池养殖，改变传统模式，以生态调水、控底、底部增氧的模式，做到无虫可杀，无病发生。
中草药防控：
1、细菌到真菌再到寄生虫，从病害再到水质，博大精深的中草药其实都有对症的处方。
2、中草药的低毒、安全无残留、低抗药性等优势，绝对是水产养殖成功的一大助力。
3、现在食品安全问题各方面都越来越重视，水产养殖业特别是鱼类养殖的教训也不少。而且，如果使用过了相关的一些重毒性药品，接下来将面临无药可用的局面。
总结，2016年养殖建议：回归生态，理性养殖
1、合理的选择养殖品种，保障养殖效益。
2、合理的放养密度，提高养殖成功率。
3、生态养殖，生物技术调水。
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