7月12日,广州花都区炭步镇东风村的甘显尧出了今年的第一批草鱼:规格1.7-1.8斤/尾,共2000斤,价格5元/斤。虽然价格不及去年同期,但至少手头上有钱可以周转,卖鱼时间也比周边养殖户早了一个多月。据介绍,甘老板现有鱼塘50亩左右,养鱼八年来,他勤钻研爱总结,总能较快地接受新鲜事物,是当地养殖观念较为先进的养殖户。
▲甘老板(左)选料谨慎,对“鱼塘公”养殖效果赞不绝口。
错开高峰期,能卖赶紧卖
花都水产养殖主要位于炭步、赤坭、花山三个镇,炭步与赤坭最集中。炭步约有养殖水面1.8万亩,其中1.2万亩是草鱼与罗非鱼混养模式,0.4万亩属于草鱼精养模式。近两年来,炭步草鱼、罗非鱼混养面积大幅度增加,2012年炭步的混养模式不到3000亩,到2013年就增加到1.2万亩。此外,花都草鱼养殖以年初投苗、年底卖鱼的方式居多。不过,近两年不少养殖户都在尝试轮捕轮放的方式,并有增加之势。
甘老板就是采取目前当地主流的草鱼和罗非鱼混养模式。以其中一口14亩的鱼塘为例,今年3月投放了1万尾约3.5两的草鱼苗、1万尾8朝罗非鱼苗,同时搭配4000尾鲫鱼、800尾大头鱼、1500尾鳊鱼、300-400斤鲮鱼。“3月份那批草鱼种不行,基本死光,在4月份又补了一批草鱼种。要不是这批鱼种问题,我估计现在差不多出完这塘草鱼了。”甘老板说,目前这口塘存塘草鱼1.2斤左右,罗非鱼也有4两,按照目前的长势,预计8月中上旬还能出一批草鱼,届时也将出一点罗非鱼。
“现在能卖就赶紧卖,避开扎堆出鱼”,甘老板告诉记者,由于今年上半年干旱缺水,其周边鱼塘都推迟放苗,而他的鱼塘有深水井,早早就放苗了,现在别人的鱼都还没达出鱼规格,他已经出了一次鱼;另外,由于今年草鱼行情不好,他预计出鱼高峰期鱼价会更不好,所以接下来他将加快出鱼速度。“到了出鱼高峰期,预计别人出的多是2-3斤规格的,而我小规格的鱼都已经出完,剩下的都是4-5斤规格,避免跟大家出一样规格的鱼,这样我的鱼也会好卖点。”
“增氧机就是摇钱树”
“增氧机就是摇钱树。”在与甘老板的交流过程中,他反复提到这句话。7月20日早上9点,记者来到他的鱼塘,虽然当时已经艳阳高照,但甘老板鱼塘里的两台增氧机却还在工作中。
“我总是舍不得关机”,甘老板笑谈,氧气足了,鱼才长得快。50亩的鱼塘每个月电费就要5000元。“开增氧机看起来好像浪费了电费,但是鱼长快了,水也变好了,增氧机开得多饲料都少投一包。”
随着天气日渐炎热,养殖的高温风险已经来临,而鱼的生长旺季也正值此时,为了保证鱼儿高温期健康快速成长,甘老板又捣鼓开了。“溶氧很重要,所以这两天刚刚装了底增氧设备,光设备和材料就花了6000元。”在甘老板这口14亩的鱼塘上,记者看到,25个底增氧盘均匀地分布在鱼塘中,通过软管与塘边的塑料通风管相连,通风管则与一台鼓风机相连,打开鼓风机,塘面上瞬间就开起了朵朵白色的“水花”,甚是好看。
“希望通过底增氧与普通增氧机的配合,让鱼长得更快点、能早点卖鱼。”甘老板说,如果效果好,准备也在其他塘口装底增氧设备。
饲料挑选重品质,平时勤调水改底
甘老板养鱼八年,期间也交过不少“学费”,所以,他现在学“精”了,从不将“鸡蛋放在一个篮子里”,特别是在饲料选择方面。
甘老板回忆,去年这口14亩的塘用了某个品牌的饲料,出鱼当天因为鱼太肥、肚子大,当场被水车老板放水走人。“想想都是泪。”甘老板说,没拉网前谈好价格是5.8元/斤,水车老板看到鱼肚子大,直接压价到5元/斤,其还价5.5元/斤,水车老板贴了他600元拉鱼人工费后,立马放水走人。所以今年选料更小心,今年他50亩的鱼塘,使用的饲料品牌就有3个,“我喜欢做对比试验,看哪个品牌好,就多用点那个品牌的饲料。”
比起珠三角其他地区草鱼养殖水平,炭步的养殖水平和观念偏落后,当地以价格便宜、质量一般的低端料为主。近两年来,在饲料企业的带动下,部分养殖户开始尝试使用中高档饲料。今年,甘老板在朋友介绍下,在这口塘使用了汇海“鱼塘公”产品,没想到无心插柳柳成荫。正如前面介绍的,这口塘在3月份投下去的草鱼苗基本全军覆没,尽管在4月又补了一批苗,但是补的苗一开始并不怎么吃料。“我就一天一包或两包地喂着,想着只要吊着这些鱼的命就行,当时一共拉了一吨料到这个鱼塘,因为吃料少,又拉了其中20多包去另一个鱼塘。”甘老板告诉记者,结果打样的时候才发现,“原来鱼大得这么快”,之后才加大投喂量,前段时间天气好的时候一天投料量达到6包。
“用了这么多品牌的料,感觉‘鱼塘公’这个料确实好,鱼滑身、没有大肚子,也不怎么污染水质”,甘老板说,具体的养殖数据目前还不能统计,不过今年手头比去年宽松,去年因为鱼肚子大,中间只出了一次鱼就干塘了,而今年已经卖了一次鱼,预计还能出3-4次鱼。“到了时间能卖鱼的饲料,我认为就是好饲料。”
在病害防治方面,甘老板喜欢“预防”方式,经常调水改底,平均半个月到一个月调水改底一次,一个月拌料内服一次,内服多使用清热解毒的中草药成分,其中三黄散用得最多,同时配合保肝护胆的产品使用。甘老板表示,因为周边水质受畜禽养殖影响,污染严重,除了深水井补给外,鱼塘进水基本“靠天吃饭”,养殖过程只加水、不换水,所以改底调水显得尤为重要。
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