水库水塘养鱼大家可以说是司空见惯，但是在池塘里建起“跑道”来养鱼，您听说过吗？难道这是要把鱼都培养成跑步运动员？这么神秘到底是怎么回事呢？到底什么是“跑道养鱼”呢？为了了解其中奥秘，记者专门走访了位于湖溪镇罗青郭村的财喜养殖场，见识神奇的池塘生态养殖系统。这也是浙江东阳市首家建起“跑道”养鱼的水产养殖基地。
近日，记者来到位于湖溪镇罗青郭村的财喜养殖场，只见20亩外塘波光粼粼，鱼塘中间已建起4条养鱼“跑道”。新颖的“跑道”养鱼模式在财喜养殖场正式运行，这里也是全市首个使用池塘循环水养殖系统的水产养殖场。
他叫蔡财喜，是这个养殖场的负责人。六年前，他将已经做的得心应手工艺品加工事业放在一边，踏上农业之路，选择又脏又累的水产养殖行业。利用自己从事工艺品积累的人脉，蔡财喜经常到江苏、宁波、嘉兴等地的养殖场去参观，积极参加各类水产养殖交流会，还去上培训班。去年，一个偶然的机会，蔡财喜看到了其他地区使用池塘循环水养殖系统的新闻报道，他马上来了兴趣，动起了池塘循环水养殖的脑筋。通过到杭州、龙游等地实地走访，他发现这类养殖模式相比传统养殖方式，鱼长得快，产量也高。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：别的地方我了解到最高的草鱼的话（一个跑道）能够养到八万斤，龙游龙河那个养殖场，他们能够养到六万斤是很正常的
而传统养殖模式下，草鱼的年产量在平均每亩一千斤左右。据蔡财喜介绍，这种新型养殖模式由美国奥本大学设计，通过美国大豆出口协会引进，学名叫池塘内循环流水养鱼，也叫‘跑道养鱼’。去年下半年开始，他陆陆续续投入65万元用于“跑道”的基础建设，最近才基本完工。
所谓 “跑道”，其实就是坐落鱼塘的中央，水泥浇筑长25米、宽5米、深2米的养殖水槽。在传统的养鱼模式中，一般水塘或者小型水库中的水是相对静止，鱼在水中自由活动，而这种新型的养殖模式颠覆了传统，一字排开的养殖水槽两头装着拦鱼栅，前面的“推水增氧”装置使两边塘水24小时循环流动，后面的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵。把鱼限制在相对狭小的空间里，而让流动的水不间断地在“跑道”内流过，带来氧气、食物，带走粪便、残渣。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：跑道养殖，从现在养殖行业发展，它也是一个趋势，因为是生态养殖方向，鱼养出来实现了养殖污染零排放，再鱼体质会好起来，肯定比其他塘有一个很大的提升，管理方面也简单多了，轻松多了，捕捞方面也是轻松多了
“跑道”养殖给渔业养殖业带来的好处也是显而易见的，首先一个就是提高了养殖效率。
据蔡财喜介绍，新建成跑道有四个，他日前在其中三个跑道中刚刚投入鲈鱼3万尾，黄刺鱼10万尾，鲫鱼1万尾，平均一个“跑道”内有四万尾以上的鱼。而这还没有达到每条“跑道”的满负荷。4条“跑道”相当于传统养殖方式的40亩水塘的养殖量，而存活率比传统养殖模式要高30%以上。且因为鱼相对固定在一处，使得饲料只需集中投放，利用率提高20%左右，鱼可以长得更快，可以比其他养殖户更早捕捞上市，获得更高的利润。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：刚刚投入使用，我现在大胆的尝试也不敢，我外塘养的话因为风险各种比较高的，我里面这些风险管理起来都比较方便了，两倍的量是肯定要比上去的
蔡财喜预计，刚投入的鱼苗到年底可以获得四万斤鱼一个跑道的产量。此外，传统的养殖模式下最大的成本就要属3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的饲养周期后，每个鱼塘需要将水抽干，然后将塘底的淤泥翻开，把更深位置的土壤翻上来将淤泥盖下去。鱼塘的积淤厚度一般以每年10厘米左右的速度递增，如果不及时清除，会导致饲料利用率低、水层变薄、溶氧量下降、鱼病大规模爆发等重大问题。而“跑道养鱼”的新模式能及时通过吸污水道的抽水机，将鱼类排泄物和一部分饲料残渣及时的排往集污区。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：以前养鱼，水体污染，鱼粪便这些产生，养殖风险也比较高，再缺氧，水质也不好，鱼品质这些也不太会好，您有没有碰到过？有的那是经常碰到的，天气变化的话，地下淤泥，粪便排出来，就产生了二代亚硝酸盐这些增高的话，对鱼的品质肯定是有影响的。
因此，“跑道”养殖不但可以跳过“清淤”的这个高成本步骤，而且集污区所收集的废弃沉淀物更是不可多得的肥料。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：跑道养殖我们要用二十亩的面积来建四个跑道，其他跑道外面的塘里是养水不养鱼等于是，跑道里的水一直在循环，排出去的有鱼粪便这些地方有个集污区，我们有个吸污棒再把它吸出来。沉淀掉之后那个粪便就可以灌溉那些苗木水果这些可以用，我种了几十亩的苗木水果杨梅枇杷樱桃桃子这些，以后都是当有机肥来施，不需要化肥了等于是。这一块利用起来给我们一年节约下来好多的农业生产成本
小水体养鱼，大水体养水的概念，使得鱼类有了更好的生存环境，丰富的氧气，极少的鱼药投放使得“跑道”中的鱼品质也能得到极大的提高。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：跑道推动是靠氧气跟空气推动水流，然后它里面都充满了氧气，它都是顶着水氧气充足，鱼也有顶水的习性，所以都是口上集中起来了，鱼它的运动量加大了，体质的话更加结实了，更加好了
不过，跑道养殖也是有一定风险的，那就是怕断电，因此，养殖场里一刻也脱不了人。
财喜养殖场负责人 蔡财喜：像我这个跑道里，我只能断电十五分钟到二十分钟，超过这个时间鱼肯定伤亡很大的。就算断电三分钟四分钟，对鱼也是一种伤害，哪怕活回来，成长速度马上就减下来的 。
养鱼6年，如何做到生态养殖不给环境添负担，一直是蔡财喜追求的目标。接下来，他还在打算在一部分水塘区域种植水稻、空心菜等农作物，建立科学又美观的生态清污体系，造一个风景秀丽的高效水产养殖基地！
财喜养殖场负责人 蔡财喜：集污区那边我们会设置那个生态养殖的这些，等于是生态的空心菜，水稻这些可以栽培，净化它的水质，水，循环到这边的时候，它就干净的水了，污水自己内部吸收消化掉了，鱼苗管理，用药也好这些次数也都减少了，这些都是非常好的一个方向养殖的的话。
来源：东阳电视新势力
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