在无公害水产养殖中，食盐的用途较为广泛，不仅能够防治各类病害，确保运输途中水产的鲜美度，还能够为鱼类的人工繁育提供帮助。针对夏季较为炎热的天气，为了防止鱼类出现浮头现象，需要在水中加入一定量的食盐，以此确保水中的溶氧度，全面提升无公害水产养殖的经济效益。同时，针对疾病多发季节，可以在池塘内加入定量的食盐，消除各类疾病，将水产养殖中的病害降到最低。
一
无公害水产养殖中食盐的作用
食盐又称之为NaCl，在人们的生活中发挥着十分重要的作用，在无公害水产养殖中，有着十分广泛的用途。在江河附近地带，水产养殖逐渐成为农业产业中的关键组成部分，属于江边居民增加经济收入的主要途径之一。近几年，国家大力推广绿色、无公害水产养殖模式，在水产养殖中无残留、无污染的水产养殖生物制剂、中草药等得到了广泛的应用。食盐作为一种安全性、资源丰富、实用性强的药物，得到了广泛的应用。
食盐作为一种无味、白色结晶性粉末，味道偏咸，在水产养殖中起到杀毒、杀虫、除菌等作用。由于食盐中含有碘，能够用于水产养殖中鱼类的突发性出血病、烂鳃病、气泡病、水霉病、单殖吸虫病、肠炎病、赤皮病等。还可以用以增加水内的溶氧度，避免鱼类出现浮头现象。在实际的应用中既能够防治疾病，也不会对鱼体损害，实现了真正的无公害养殖。
二
无公害水产养殖中食盐的应用
养殖过程中的应用
鱼体消毒
在幼鱼下塘前，需要对鱼种进行消毒。通常使用食盐消毒，食盐比例为1%-4%，浸泡时间为3min-10min，能够将鱼体表面的细菌、斜管虫、车轮虫去除。这类消毒方式简便快捷，还可以有效防治水霉病，具备很好的使用效益。
泛池抢救
针对没有增氧设备、缺乏增氧时间的池塘，需要在池内泼洒黄泥，按照每亩10 千克的比例，将黄泥调制成糊状，接着加入食盐水溶液10 千克，搅拌之后撒入池内。食盐能够增加水中的离子浓度，使得池内的漂浮物、胶体沉降到池底，增加池内的含氧度，实现水体的净化。
饲料喂养
食盐也可以作为一种饲料添加剂，通过在饲料加入适量的食盐，具备很大的应用效果。主要是因为在鱼的生理过程中，食盐属于鱼类生长需要的无机盐。纳原子能够维持机体的渗透性、使鱼体酸碱、水体平衡，同时强化肌肉、神经的兴奋性。氯原子是胃酸中的重要组成部分，能够激活鱼体内的胃蛋白酶，营造酸性环境，有助于鱼体的消化，同时还具备一定的杀菌作用。
鱼类病害中的应用
寄生虫病的防治：将病鱼放在比例为4% 的食盐水溶液中，浸泡5min-30min，需要依据病症决定浸泡时间。
竖鳞病的防治：使用食盐水21%、小苏打3.2% 混合，清洗鱼体10min 即可。
白皮病的防治：使用比例为1% 的食盐水，将鱼体放入之后食盐水中，还需要添加3-5 滴醋。
赤皮、烂鳃病的防治：病鱼使用比例为25% 的实验水浸泡，使得鱼体全部浸泡，通常浸泡时间为10min-15min。若是在病鱼浸泡过程中，出现异常反应，需要及时将鱼放入鱼池内。
气泡病的防治：采取每亩泼洒的防治，水深控制在2m-3m，泼洒0.4kg-0.6kg，进行全局泼洒。
鱼病防治上的应用
清洗法
用食盐比例为3%-4%，浸泡时间为5min-15min，能够防治烂鳃病、赤皮病、鞭毛虫、纤毛虫等。食盐比例为0.55%-0.75%，清洗鱼苗苗种，能够降低腮腺炎的发生几率。使用0.65% 的食盐水清洗鱼体，能够有效预防水霉、烂鳃病。鱼类的水霉病，可以使用3%-5% 的食盐水，浸泡病鱼10min-20min，依据实际情况，合理进行浸泡次数。使用1%-3% 的食盐，浸泡鱼卵、产卵巢，能够有效降低幼鱼的水霉病发生率，提升幼鱼的存活率。混合2% 的食盐、3% 的小苏打，浸泡鱼体，浸泡时间为10min，能够降低竖鳞病的发生率。使用3.50% 的食盐、含量为1.50% 的硫酸镁溶液，浸泡鱼体时间为15min，能够有效防治小瓜虫并的发生率，提升鱼类的存活率。在幼鱼下塘前，也需要进行鱼体浸泡，及时消灭各类细菌、病毒、病害，确保鱼体的健康性，避免由于携带病害下塘。
泼洒法
鱼池每亩水深为1m 的规格，食盐用量为0.60kg-0.65kg，加入适量的水，进行全局泼洒，依据实际情况每天泼洒1-2 次，连续使用2-3 天，能够有效防治气泡病的出现。针对鱼类浮头，加入10kg 的黄泥水、2.5kg-5kg 的食盐进行全局泼洒。鱼白头、白嘴、车轮病使用10kg-15kg 的食盐水溶液泼洒，能够有效缓解症状。使用浓度为0.04% 的食盐，小苏打制作成分混合剂，进行全局泼洒，能够有效防治鱼类出现竖鳞、水霉病。在疾病高发季节，若是鱼类出现细菌性败血症，养殖人员不及时处理，将会导致大批鱼死亡，严重影响着水产养殖效益。在针对这类病害，可以使用粗盐进行全局泼洒，按照每亩2.50kg-3.50kg 的粗盐，泼洒3 天左右，若是鱼塘内没有死鱼出现，就可以停止。
内服法
在养殖过程中，肠炎是鱼的易发病症，在饲料中加入食盐能够有效预防肠炎。通常情况下，5kg 的饲料，加入食盐量为200g，依据情况而定，还可以在其中加入0.45kg 的大蒜。特别是肠炎季节，通过应用这类喂养方式，连续喂养一个星期，能够缓解鱼体肠炎并的发生率。草鱼中的三病，防治方式为，将2kg 的大蒜、905kg 的米糠、1kg 的面粉、1.2kg 的食盐搅拌喂养，依据实际情况，每天喂养1-2 次，连续喂养5 天。
其他水产病害防治
鳖类病害防治：用比例为3% 的食盐水，浸泡5min-10min，能够有效防治形虫病，降低形虫病的发生率。通过往水池内加入400ppm 食盐，400ppm 的苏打粉，将两者融合之后进行全局泼洒，能够有效防治水霉病。针对已经患有水霉病的鳖，使用3%-4% 的食盐水浸泡，可以有效缓解水霉病病情。针对颈溃疡病，需要使用比例为5% 的食盐水清洗1h 左右。
黄鳝病害防治：通过往水池内加入400ppm 食盐，400ppm 的苏打粉，进行全局泼洒，可以有效防治水霉病。食盐比例为3%-4%，浸泡时间为15min-20min，能够防治黄鳝的赤皮病。食盐比例为3%-4%，浸泡时间为5min-10min，能够防治黄鳝的打印病。食盐比例为3%-4%，浸泡时间为5min-10min，能够防治黄鳝的蛭病。
泥鳅病害防治：用食盐进行浸泡，食盐比例为3%-5%，浸泡时间为5min-10min，可以防治泥鳅的水霉病。通过往水池内加入500ppm 食盐，500ppm 的苏打粉，进行全局泼洒，能够有效防治白斑病。
鳗鱼病害防治：使用0.7ppm 的食盐水，清洗鱼体50h 左右，能够防治水霉、烂尾病等并发症。使用比例为0.5%-0.8% 的食盐水，对鳗鱼进行药浴，能够防治腮腺炎。食盐水比例为1%-2% 的食盐，清洗鳗鱼，能够有效降低爱德华氏病的爆发。
其他方面的应用
在幼鱼下塘前，先要用食盐进行浸泡，食盐比例为3%-5%，浸泡时间为5min-10min，通过食盐浸泡能够将鱼体上的霉菌、寄生虫、细菌等消除，落实进塘前的杀菌消毒，提升幼鱼下塘前的存活率。通过食盐杀菌方式，不仅便捷还很安全，为了确保鱼卵的存活率，还可以使用比例为1%-3% 的食盐，浸泡鱼卵，将鱼卵上的霉菌去除，降低幼鱼出生后的感染率。在成鱼运输过程中，为了确保运输质量，运输中的水温在20°C以下，水中食盐的浓度为千分之三。水温为20°C时，水中食盐的浓度为千分之五。水温在26°C时，水中食盐的浓度为千分之七。通过在运输水中加入规定比例的食盐，能够提升鱼类运输中的成活率。
作者：周建平
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