外科手术:公元1000年,著名的扎哈拉维(Al- Zahrawi)医生出版了一部1500页的插图外科手术百科全书,在接下来的500年里,这部书一直是欧洲人的医学参考书。据称,扎哈拉维也是第一个施行剖腹产手术的医生,他还发明了钳子。
2.咖啡:这种西方人的日常饮品是于9世纪在也门出现的。开始的时候,苏菲教徒在深夜祈祷时用咖啡来保持清醒。后来被一群学生带到了开罗,咖啡迅速在这个国度流行起来。13世纪咖啡传到土耳其,但直到16世纪才进入欧洲,是由威尼斯商人带去意大利的。
3.飞行器:弗纳斯(Abbas- ibn Firnas)是第一个真正试图制造飞行器并且尝试飞行的人。9世纪时他设计了一个有翅膀的器具,有点像鸟儿状的服装。在西班牙附近的城市科尔多瓦(Cordoba)所尝试的那次有名的试飞过程中,弗纳斯飞起来了一小会,但在落地时背部受伤。据述,他的设计无疑为几百年后的意大利著名艺术家和发明家达尔文(Leonardo da Vinci)带来了启发。
4.大学:公元859年,一位名叫法蒂玛(Fatima al-Firhi)的年轻公主在摩洛哥成立了第一家颁发文凭的大学。她妹妹米里亚姆(Miriam)建立了一家毗邻的清真寺,这两个地方最终合而为一成为今天的卡拉维因(al-Qarawiyyin)清真寺和大学。
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