菠萝鸡

广东民俗—菠萝鸡

    每年南海神庙的庙会在农历二月十日至十三日举行“菠萝诞”。二月十三为正诞。每逢菠萝庙会，珠三角一带村民和善男信女便结伴从四面八方来到南海神庙，祈福、观光、购物。菠萝诞是一个具有千年悠久历史的民间节日，而且富有广州地方特色。宋代刘克庄《即事》诗中的记载：“香火万家市，烟花二月时。居人空巷出，去赛海神庙。” 

  “菠萝鸡”是菠萝诞的吉祥物。人们用硬纸糊上泥，做成鸡的形状，粘上色彩缤纷的鸡毛，制成“菠萝鸡”，在南海神诞时出售。人们到南海神庙除虔诚拜祭之外，还会买回几只菠萝鸡回家，祈求健康，好运气，福气满盈。关于“菠萝鸡”，说法不一，有人说，“菠萝鸡”是纪念远涉重洋到中国传播友谊的达奚司空的，但也另有传说故事：

   相传很久以前，南海神庙所在的庙头村，有位老婆婆养了一只神奇的大公鸡，它毛色鲜艳、准时报晓，全村人都能听到，人们听着啼声晨起耕作，十分方便。邻村有个财主想买走这只神鸡，阿婆不卖。财主派家丁把鸡偷走，怎料这只神鸡到了财主家就不啼了，也不食不喝。财主怒把鸡杀，鸡毛丢出门口。阿婆找鸡找到财主家，见门口一堆鸡毛，认得是自家公鸡的，伤心地把鸡毛拾回家。为了寄托思念，她用黄泥塑成鸡形，用糨糊把鸡毛一片片地黏上去，一只活灵活现的神鸡又出现了。不久菠萝诞到了，阿婆急着用钱给丈夫买药治病，无奈把这只人造假鸡拿到菠萝庙门口卖，人们大赞此鸡神情可爱，争相购买，阿婆卖得了好价钱。村民觉得这是一条挣钱之路，纷纷向阿婆请教，制作人造鸡生财。因是在菠萝庙门前摆卖的，故这种人造鸡叫“菠萝鸡”。坊间传说，买了此鸡回家后，会如意吉祥。还有人说，每年在众多的菠萝鸡中，总会有一只会啼的，谁买到它，一定行大运，大富大贵。 

   因菠萝鸡的毛是靠糨糊黏上去的，故广州有句歇后语“菠萝鸡——靠黏”，比喻爱贪小便宜、专蹭别人油的意思。