手工制作粉条

[复制链接]

艺术人生      

4 主题	1 好友	30 积分

二级会员

在线时间

11 小时

UID

845685

威望

30 点

精华

1

帖子

4

注册时间

2013-9-12

• 发消息

发表于 2013-11-23 16:38

湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村是传统手工制作红薯粉条的专业村之一，已有数百年历史，家家户户都能加工粉条。农户加工粉条只需要搭建一个简易作坊，砌一个炉灶，架一口大锅，摆两口大缸，请几个帮工，然后就可以开工了。
     粉条加工主要有打芡、和面、漏粉、捞粉、冷却、晾晒、捆扎等工序。随着时代的进步，部分村镇的红薯粉条加工已经由机械代替手工，只有部分老年人仍坚持原始手工制作。郧县手工制作红薯粉条的专业村也由原来的30余个村缩减为5个村，此项手工艺正渐渐淡出人们的生活。

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正为炉灶加柴，使锅.jpg (207.37 KB, 下载次数: 8)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正用红薯淀粉和面。.jpg (147.78 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月3日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正从热水中捞出红薯.jpg (203.44 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民把面团放入漏勺中，.jpg (197.08 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正从热水中捞出红薯.jpg (146.85 KB, 下载次数: 1)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正从热水中捞出红薯.jpg (134.7 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正从热水中捞出红薯.jpg (167.6 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正从热水中捞出红薯.jpg (171.79 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正搅拌粉芡。70_编辑.jpg (161.89 KB, 下载次数: 0)

nEO_IMG_nEO_IMG_2013年1月6日，湖北省十堰市郧县茶店镇长坪村村民正用红薯淀粉和面。.jpg (204.24 KB, 下载次数: 0)