夏季气温高，免疫力低下容易“上火”。
夏季是一年中最热的季节，有时最高气温可达40℃左右，人们在这种高温环境下，极易出现“上火”现象，主要表现为目赤、尿赤、便秘、口舌生疮、口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛等。中医认为，当人体阴阳失衡，火热旺盛就会出现“上火”的情况。夏季气温升高，气候干燥，人体水分通过汗液大量丢失，新陈代谢紊乱，机体容易失调，更容易出现上火症状。上火极容易破坏人体健康。因此，要健康，就要特别注意防“火”。
近日， “上火”的人数量直线上升，湖北省杰出青年中医师、名医张梦侬学术思想及临证经验继承人、现在诚顺和中医门诊部坐诊的我省实力派中医专家，擅长治疗慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、肾病、糖尿病、心脑血管疾病等疾病的王垚副主任医师的诊室里，向王垚医生诉说“上火了”的患者越来越多。如何提前做好“上火”的预防，上火以后怎样对症去火？下面我们就请王垚医生详细说一说。
炎夏养生，重防上火
所谓的“上火”，系指机体内过热，人的全身或局部出现的显著热象。人的内热过重与季节有很大关联，夏季人体易生火。《素问》中说：“南方生热，热生火”。火气反应在身体上，有口干舌燥、大便干结、心烦躁怒、情绪波动大等种种症状。
为什么夏季易生内火？因为夏季属“火”，对应于人体，阳亢火气就大，当阴阳不平衡时，五脏六腑都易生“火”，所导致的生理机能失调现象，就谓之“火气”。内火常是许多病患之源，火气过旺，人的身心健康将受到严重损害。
由于现代人的生活方式不同于以往，容易导致五脏生成内热，五脏火气过旺，所致的证候有所不同。就五脏生成的内火的原因看，多在于：
情绪不稳，致心火旺：人在暑湿时节，需要重视精神调摄，保持情绪稳定。不善于控制情绪的人常为无端小事烦躁以至乱发脾气，内火攻心，情绪失调，久则致心火炽热。“心火”可分虚实两种，虚者主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、易惊、口干、舌尖红等。实者可出现反复发作性口腔溃疡、心烦易怒、口干、小便短黄伴有淋沥刺痛甚至尿血、舌尖红等。饮食建议：莲芯10枚左右泡绿茶饮用。饮食上可以尝试食用苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类。
劳逸失度，致肝火旺：夏季炎热，常致人睡眠不足，头昏不清。休息不充分的人通常情绪也不稳定，因为夜间是脏腑气血流动的时间，这段时间，血回流到肝脏准备贮存精气(能量)，如果不休息等于强迫肝脏继续分解工作，能量无法被贮存。进而损耗肝的阴血，影响“肝藏血”而至肝火上升，肝肾阴虚，阴阳失和，甚则肝风内动。“肝火”旺者症状常类似于高血压、脑中风等，表现为面红、头痛剧烈、眩晕、耳鸣、耳聋、目赤肿痛，口苦有臭味，容易发怒，两胁胀痛、肢体麻木、烦躁而不能眠，吐血、鼻血、舌边红等。可以熬一些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥食用,同样有养肝作用。
久居冷房，致肺火旺：夏季炎热，现代人喜呆在空调房内。冷气刺激人体汗腺收缩，堵塞了内火向外释放的渠道。人的体表与肺有密切关系，“肺主皮毛”，“皮毛”依靠卫气而有分泌汗液，润泽皮肤，防御外邪的功能，而卫气又得依靠肺气的宣发。肺气功能发生障碍，则耗伤肺阴，进而致肺阴虚火旺。“肺火”重者多干咳、无痰或痰少而粘、有时痰中带血，潮热、盗汗、手足心热，午后两颧发红，并有失眠、口干、咽喉发燥、声音嘶哑、舌嫩红等症状。饮食建议：芦根20 g、白茅根20 g，煎汤煮水当茶喝；梨和芹菜入肺经、清肺火,常吃可补阴降火。
饮食偏颇，致胃火旺：夏季食物宜清淡，吃牛、羊肉等容易上火的食物，等于火上烧油。现代人饮食太乱，没有显著自然时序调整，大热天吃羊肉火锅、煎炸烧烤肉类，最易造成胃腑实热证。“胃火”实者有上腹部不适、口苦、烦躁不安、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻衄、舌红、苔黄等症状。虚者表现有口渴不重、饮食减少，有时轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等。饮食建议：多吃有清理胃肠湿热功效的低脂肪、高纤维素、高矿物质的食物，比如新鲜的荠菜、韭菜、芹菜、菠菜、苦瓜等，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
暑伤津液，致相火旺：津液是维持生命活动的重要物质，散布全身，滋润脏腑、肌肉、皮毛，滑利关节，补养大脑。而肾气在全身水液的吸收、输布、排泄过程中又起主要作用。炎夏季节，避暑措施不当，易致热邪灼伤津液，大汗淋漓不断，最易导致伤阴重证，以至肾阴不足，相火过旺。“相火”旺者常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，傍晚口干、五心烦热而失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、遗精等症，舌红无苔。饮食建议：适当吃山药、大豆、鸭肉、鸡蛋、牛奶、海参等食物。
另外，人的大小肠、脾、膀胱等各部分在夏季都能因种种因素而生火，亦有相应的症状表现。
夏季人体五脏六腑易生火，夏季养生之道主要在于预防内火生成，避免诱发因素。但人体内火情况复杂，人们如自觉内火重时，当细辨证候、虚实和类型，对证下药。如自我难以把握，当请有经验的中医师辨证施治。
什么体质的人夏季容易上火
为什么夏天人更容易上火？因为人在夏天有个“阳气浮于外而虚于内”的特殊体质。
1.自由基过多的时候
自由基是体内产生的一种致病因子，而机体自身有清除自由基的能力。如果机体中的自由基太多了，清除不掉，过多的自由基必然会去损伤细胞，引起炎症反应。而“炎热天”，很可能导致体内产生过多的自由基。
2.免疫力降低的时候
如果人的免疫系统足够强大，即使有某些微生物（如结核杆菌、疱疹病毒、肝炎病毒等）潜伏在体内，也会畏缩一隅不敢出来。但是，一旦机体的免疫力降低了，这些病原体就会乘机作乱，引起免疫反应，从而导致炎症。而炎夏，很可能会降低人的免疫力。因为免疫细胞的产生与更新，依赖机体的营养供给。在夏季，为了体温调节的需要，机体中大部分的血液都涌到体表参加散热去了，内脏的血液分布相对会减少，肠胃的血液少了，我们的消化能力减弱了，让人食欲不振，吃饭不香。中医说的夏天人“阳气浮于外而虚于内”，说的就是这种情况。这样很容易使免疫系统对营养的需求得不到满足。
夏季怎样预防“上火”？要牢记这几点！
1.多喝水
空调房内保持室内湿度饮水是我们每天必不可少的，就算是办公室不活动人群，每天也要至少饮水1200ml。夏季天气炎热，出汗量增大， 更要及时补充水分。另外，长期呆在空调房内，空气会变得干燥，可以在房间内放上加湿器，维持房间湿度，预防“上火”。
2.睡眠要充足
少熬夜养成良好的睡眠习惯，避免长时间熬夜。夏季昼长夜短，尽量在十一点之前入睡。工作或学习记得劳逸结合，适度放松有效预防“上火”。
3.注意饮食
容易上火的人平时饮食宜清淡，少吃辛辣刺激、辛温燥热与油腻、煎炸、熏烤等食物。特别是阴虚阳亢之人，宜少吃畜肉、胡椒等物，适当多吃些性凉利于降火的食品，如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、萝卜、茄子、绿豆、苡仁、柠檬、梨、马齿苋、蒲公英、鱼腥草等，不仅能预防上火，还能清热防暑。
4.要及时补充水和无机盐
当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。缺钠可引起严重脱水，所以要补充水分和无机盐。补充水分最好是少量、多次，另外可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类和豆制品、海带、蛋类等。
5.学会调整自己的情绪
要保持平和、乐观、愉快的心态，克服急躁、焦虑、忧郁、紧张的心理，戒怒慎思，避免不良精神刺激，减少“七情”化火。
6.保持大小便通畅。
大小便通畅，可以使“内火”有出路。
7.要健脾和胃
夏季脾胃最易受到损害，因此要戒烟限酒，重视保护脾胃功能。消化不良者可常吃一些健脾和胃的药物，如健脾丸、大山楂丸等。
有助于清热去火的食物有哪些？
1、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
3、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食!
4、陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
5、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激*唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
6、冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其*所必需的微量元素，可调节*的代谢平衡。
7、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
8、芥蓝
芥蓝产于中国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是中国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。
夏天喝什么降火茶比较好
既然身体有火气，就应该“降火”。有的人为了快点见效常常会选择一些现成的药品，但比起这些降火西药带来的副作用，依靠喝降火茶的方式祛火对人体更加有益。以下几种降火茶败火效果明显，对身体的副作用小，老少皆宜，大家不妨尝试一下。
1.菊花枸杞茶
菊花具有通风散热的效果，对于肝火上行有着明显的疗效，另外菊花加枸杞还有明目的效果，经常在办公室里加班熬夜的人群常常感到头脑昏沉，眼目发胀，口苦口干，若是有类似的症状就可以选择和白菊花枸杞茶。这款降火茶性温，对肠胃刺激小，大部分人群都可以喝。
2.百合花茶
百合具有清凉润肺的功效，同时还富含各种微量元素，包括蛋白质、锌、铁等，既能补充体力又能降火，对身体也不会产生副作用，降火的同时还能够养生，非常适合体质虚弱的人。
3.薄荷茶
薄荷如今在生活中很常见，很多饮品中都有添加薄荷。它味道清凉，同时还具有发汗解热、对于治疗咽喉肿痛也有不错的效果。如果夏天经常觉得咽喉干痒，可以经常冲泡薄荷茶来喝。不过薄荷的味道容易被挥发，泡好之后要在短时间内喝完，也可以用密封性较好的保温瓶盖紧，但切记不要隔夜饮用。
4.金盏花蜂蜜茶
金盏花性甘，对人体不仅能起到抗菌消炎的作用，还有去除湿热，缓解暑气的效果。用金盏花煎水并且加入适当的蜂蜜，不仅能够败火还能起到安神的作用，同时对于治疗胃寒也有一定的效果，是不可多得的养胃败火茶。
生活中大家熟悉的降火茶效果虽然好，但由于性质寒凉对于肠胃都会有一定的损伤，若是长期喝难免会感到肠胃负担。以上几款降火茶不仅祛火效果不错，还不伤害肠胃，夏天到来大家可以经常饮用，既下火又美容养颜。
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