我做面包只用几步，松软又好吃，发面技巧决定成败

每天我都睡的很晚、特别是冬天起床要靠勇气，早饭都是一杯牛奶加自己做的面包，说到面包就打开我的话匣子了，还是跟大表哥学的，他是面包师，自己制作过几回，不比外面买的差，面包好不好吃，发面技巧以及发酵最重要，细节决定成败。

我用了这些食材：盐、面粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、酵母粉、糖

1 准备一个盆、把所有的材料倒入盆内、用筷子搅拌均匀，在用手反复的揉搓、这一步至关重要，弄成一个球状

2 用保鲜膜密封发酵、我放了一天、这样发酵的面团就非常松软，判断面粉发酵是否成功可以用筷子戳一下，不反弹说明已经到位了

3 发酵完成取出、分成几块均匀大小的面团

4 搓成长条，尾部慢慢的朝一个方向卷，就制作成面包的形状了

5 依次放入烤箱吐司盒中

6 放入烤箱加热我设置了160加热35分钟，效果还不错，因每个烤箱温度值不一样，建议先设置30分钟，没好继续烤

7 时间完成即可取出，满满的一大块，吃多少撕多少

看着还不错吧！毕竟是业余的，能做成这样我很满意，觉得不错麻烦给我点个赞，嘿嘿～