土豆控不可错过的土豆丝饼，外酥里嫩美味又可口

土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。土豆的蛋白质营养价值很高，也是所有粮食作物中维生素含量最全的。很多人都喜欢吃土豆，我也是，各种做法--煎，焖，炖，炒，凉拌，都爱吃。

简单又好吃的土豆丝饼，不管是作为早餐，还是正餐的主食或是轻松下午茶，外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~

土豆丝饼--

材料：

中等土豆1个，洋葱50克个，辣椒粉1茶匙，面粉2汤匙，黑胡椒粉少许，盐，油

1. 土豆去皮切细丝；

2. 洋葱切细丝；

3. 土豆丝、洋葱丝放大碗里，加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉

4. 搅拌均匀;

5. 煎锅中倒入油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成圆饼状，小火煎制；

6. 一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色就好。

豆家小贴士：

a. 煎的时候要用小火慢煎，不然外面焦了里面还没熟。

b. 土豆饼煎的大小随意个人喜欢而定。