糖烤栗子

这阵子发的都是旅游，一直没发吃的，一来是没时间，二来是没做啥新鲜的。今天这个不能算是很新鲜，但至少不是每天都能吃到的------那就是糖烤栗子～现在是栗子成熟的季节， 我以前在家可喜欢吃糖炒栗子了，可是我实在嫌炒得慢，所以就想还是烤吧～

【原料】

栗子半斤，白糖两勺，食用油一勺，清水300ML

【制作过程】

1. 把栗子的头部用刀划开十字痕，一烤自然就会开裂得更大了。

2.锅子中300ML水烧开，放入两勺糖和一勺油，煮沸15分钟，再凉20分钟。这样可以让栗子更容易熟，而且糖可以进去。放油的目的是让栗子油亮～

3. 把栗子取出，沥干水分放置一阵子。

4. 均匀码在烤纸上，很油亮的栗子吧？

并把烤箱调到180度左右放入烤盘。烤盘最好用底是网状的，不然容易糊。

烤20分钟就可以拿出来了

拿一个吃，很容易扒皮～

嗯嗯，很好吃！久违的味道，我很喜欢！