鉴别真假枸杞

如何鉴别真假枸杞（中宁枸杞）

提交时间：2010-3-3

    目前市场上仍存在假冒中宁枸杞的情况，但纯正中宁枸杞的识别也很简单，通过以下5种方法多观察多尝试一下即可：

    一、比外观——中宁枸杞长扁型
    在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；

    二、看颜色——中宁枸杞暗紫色
    中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别；

    三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面
    中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；

    四、捏一捏——中宁枸杞不结块
    百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；

    五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口
    品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

    [特别提醒] 中宁枸杞——买紫不买红

    另外千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害，在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。