乡村酒吧 -- 英国人的生活方式

  

   对我来说，地道的英国乡村??酒吧，过去只有在电影院才能看到，如今，更多的是在电视节目或电脑中看到。但是要想体会乡村酒吧在英国人心目中的地位和感觉，还是在他们的博客中。

   在英国有一个最典型的说法：如果地球上有天堂的话，那就是乡村酒吧！那是他们心中最神圣的一个地方。很多古老的乡村酒吧，已经存在好几个世纪了，那低矮的木制天花板和粗糙的橡木横梁，那摇曳的烛光，“温暖的啤酒”，燃烧着木材的壁炉，还有英国开发的最好的木头家具{铁艺等}，维多利亚式晚餐的装饰风格，不同个性的独特的设计，代表着真正的英国的感觉 -- 舒适优雅，朴实传统。

  

  

  

  

  

  

  

   许多好的英国乡村酒吧时时提供一些难忘的食物和饮料，吸引着社区邻居或游人前来品尝。事实上，在任何一家英国乡村酒吧，最喜欢的食物是丰盛的早餐.。每个英国人或女士一定会喜欢在一个很早的冬天早晨，来这里吃早点 -- 鸡蛋，豆类，香肠和沙拉以及英式培根。而当一个英格兰人邀请你出去喝一杯 'bevve’ 或'bitter’，那就意味着去乡村酒吧或乡村俱乐部喝啤酒。还有一系列类似英国家庭烹饪的家常菜包括法式炸薯条和多汁的新鲜油炸鱼，半开裂的肉馅饼 -- 英国圣诞节的做法称为英式的猪肉馅饼 -- 包裹猪肉和充满大蒜上边覆盖着一个软的脆脆的面包外皮（绝对华丽的东西），以及传统的甜点 -- 甜橘果酱和奶油覆盖着的浆果 -- 这是一个最好的周末甜点的完美的食谱，可以多点几种。乡村酒吧同样提供许多其他的食谱，这就是众所周知他们自己的招牌食品 -- 这些受欢迎的菜肴都珍藏在每一个英国人心中一个特别的地方。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

   当你在记忆里漫步时，你会发现，这些乡村酒吧已经不仅仅是一个聚会的地方，它还是一个休闲放松的地方，可以暂时消除贫富差距的地方，甚至酒吧还可以代表着国家社区的精神，在第二次世界大战期间，那些在非洲和大西洋进行战斗的英国人有一个这些酒吧俱乐部的概念 --它们提醒他们关于他们的祖国，他们正在战斗 -- 它们属于英国的生活，它们几乎是那时男性和女性的积极，忙碌和忧虑生活的安慰。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

   最重要的是，除了交友，畅怀痛饮，你可以坐在酒吧里不和任何人说话，沉默地坐上几个小时，听旁桌聊天，谨慎表现出对别人的偏见的容忍。他们可以在那里耗上几个小时的时间免于这个充满官僚和繁忙的世界的烦恼，思考自己该做什么和不该做什么。

   看看许多英国政界要人邀请贵宾在乡村酒吧消遣小聚，你就知道乡村酒吧在英国人心中的位置了。

  

  

  

  

  

http://www.jerryleelewis.net/pub-food/they-are-a-way-of-life-english-country-pubs/

http://www.dailymail.co.uk/debate/article-1150545/TOM-UTLEY-An-English-country-pub-idea-heaven-But-Big-Brother-invading-sacred-sanctum.html