​柴胡  

【简介】  柴胡为伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）和狭叶柴胡（南柴胡）的根或全草。前者主产于辽宁、甘肃、河北、河南等地；后者主产于湖北、江苏、四川等地。春秋两季采挖，晒干，切片。生用、酒炒或醋炒。本品又名北柴胡、南柴胡、春柴胡、软柴胡。  【性味】  苦、辛，微寒。  【归经及靶向】  入肝、胆经而上行，行于胸胁，可达巅顶。  【脉应】  左脉自尺向寸不能流通者，或左脉弦敛寸关伏下者，或左脉整体欠来势者皆可用之。  【服食感受及评述】  柴胡春生香美，嗅之其气从下直上巅顶，如《本草崇原》中云：“柴胡春生白蒻，香美可食，香从地出，直上云霄。”其性味辛、微寒，入足少阳、厥阴经，能引少阳之气从左而升。凡见左脉自尺向寸不能流通者皆可选而用之，若见左脉弦敛，寸关伏下或整体欠来势即可重用之，以此用小柴胡方屡见奇效。然见《神农本草经》中之记载：“主治心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。”所讲主症多为里证，并无现代药学解表之义。从临床脉症分析，“心腹”、“肠胃”、“饮食积聚”皆为内症，里实外必虚，故左脉弦涩阳气不升（盖左主外、右主里），以柴胡枢转内外，使内郁达于外，在里之积聚可解而下。此无非是平衡阴阳、和解内外之功。张锡纯从五行角度加以阐释说：“木能疏土，为柴胡善达少阳之木气，则少阳之气自能疏通胃土之郁，而其结气饮食积聚自消化也。”此亦是肝主疏泄之功。  曾服食柴胡10g煎剂。食后10分钟，觉胸胁处有气动，直达头顶，诊脉：左脉浮起有力，来势明显，以寸部为最。稍后，觉胃中有气斡旋而下，有矢气，诊脉：右脉伏下而柔，左脉浮起而有力，左脉大，右脉小。此是柴胡可枢转内外，使内郁外达，在里之积聚可解而下，和解内外之功。