制作广式香肠

我有制作广式香肠的配方

我有制作广式香肠的配方，这是妈妈留下的。如今，她已经长眠在大海里。我把做好的香肠分给亲朋好友，大家都觉得味道不错。你先少做点试试，好吃再多做，如果你也觉得不错，我可太高兴了。 
猪肉10斤，肥2瘦8，白糖6两，食盐4两，白酒2两，味精适量。猪肉切成细条，腌制几个小时，就可以灌制了。阴凉处风干，10斤猪肉风干到6斤半左右时，就可以吃了。吃之前上锅蒸熟啊！切成薄片，再来一杯青岛啤酒就更棒了！