《生活面对面》远离肠癌 食物大推荐

网上惊现抗癌大米，最低价格也要十几块一斤，比普通大米至少相差5倍！但是，贵的大米熬出的粥，冷却后却凝固成果冻样胶质，难道有人工添加剂？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抗癌大米与普通大米

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　权威专家 李缨

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呈果冻胶质

之所以大米粥呈果冻胶质，是因为里面含有抗击大肠癌的成分——抗性淀粉！它与能分解成糖的淀粉不同，抗性淀粉通过小肠不会被分解成糖，从而可以顺利到达大肠！在大肠里，抗性淀粉可不安分啦，它与大肠里的有益菌结合，产生了萌萌哒宝宝丁酸，而这个宝宝就是抗击大肠癌的利器！所以，吃特制米饭很有必要！

如果按照一家三口人计算，平均每个家庭，每天三餐，大概会吃掉2斤的米饭。也就是说，每斤抗癌大米按20元计算，那么，每天吃抗癌大米的成本大概是40元钱！但如果是普通大米，每斤按5块钱计算，一天只需要10元！那这一天就差了30元，一个月就是900块钱，一年就是10800块钱！那么，便宜的普通大米如何摇身一变，变身抗癌大米？接下来的这三种做法，都可以让米饭中的抗性淀粉增加10倍，大写的注意，就在这里了！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　优质糙米与劣质糙米

　　　　　　　　　　　　　Tips：糙米必须发芽，抗性淀粉增加10倍！

辨别真假：白醋泡制，有红色析出，真黑米。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辨别真假

如果是用碱性水泡制，会有蓝色、甚至紫色液体析出！

这种不需要花钱的终极大招，将在5月13日BTV生活频道20:00《生活面对面》为您独家揭秘！

想要每天可以捧上一碗优质抗癌的好吃米饭？约吧！不仅如此，想要远离肠癌，除了抗癌米饭做法学起来，有些食物您也可以适当多吃！下面，主持人王倩将带来一分钟权威干货，为您推荐有效抗癌防癌的食物！