农村有这种杂草似的野花,大片大片的生长。本以为它毫无用处,可居然有人在它们成熟之时带上锄头去挖,还说这可是种好“宝贝”,这是什么东西呢?它又有什么用处?
这种菜叫做甘露子,有的地方叫它地蚕、宝塔菜。刚挖上来时,不知道的人一定会吓一跳,这根部是长着白嫩嫩的虫子吗?仔细一瞧才会发现,这就是这种菜的根部,而它也就是农民口中的“宝贝”。农民会将它收集起来拿到市场上去卖,价格还不便宜呢!
有些人会感到疑惑,这东西看起来和虫子一样,会好吃吗?其实它的口感可跟虫子差的不是一星半点,吃起来非常脆,还带点甜甜的味道,非常的可口。它可以清炒,可以腌制榨菜、炖汤,吃法很多,营养价值也非常高。
它被称为“土虫草”、“土人参”,以前都是被晒干,作为中药使用,后来才渐渐变成一道菜。它可以祛风利湿热、清肺止咳、治疗感冒、便秘,还能美容养颜。很多人都特别喜爱它,因为它营养又美味。
初次见到这样的菜,一定会有些诧异,甚至犹豫着不敢尝试。可实际上它味道好极了,你吃过这种菜吗?
联系客服