据经济之声《天下财经》报道,中国乳品行业的奶源大战目前正烽烟四起,而拥有伊利、蒙牛等企业的奶源“大户”内蒙古,最近也爆发了严重的奶荒。为了揭开奶荒和奶源大战背后的秘密,新年伊始,记者深入内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒草原等几大奶源地,试图探寻答案。
昔日奶牛遍野,如今依稀可见
作为全国最大的鲜奶生产和加工基地,近年来,内蒙古自治区的奶牛存栏量和奶制品年产量,都占到了全国的四分之一左右,那么,奶牛资源如此丰富,为什么也和其它地方一样奶源告竭呢?在优质奶源基地,内蒙古锡林郭勒草原记者看到,以前遍布草原的奶牛村,如今大多已经看不见奶牛的踪影;取而代之的是肉牛和肉羊。记者来到锡林郭勒草原,正南旗的把英布龙村,这里曾经是当地政府在2001年,援建的有名的奶牛村。10年前,全村有1000多头奶牛,可谓加价养牛,户户挤奶,但如今走在村里已看不到几头奶牛了。
奶牛减少缘于养殖不赚钱
村支书恩科告诉记者,目前全村就剩100多头奶牛了,这几年村民都改养肉牛、肉牛了。正在喂牛的村民庞真才说:这几年咱们养的奶牛说实在的也够呛,因为粮食涨价,饲料自然跟着涨,一年下来,除去成本,好的话可以赚个生活费,有时候甚至连生活费都不够。
庞真才给记者算了一笔养牛账,他说:养一头奶牛这几年只能维持温饱,经营不好就赔钱,但是养一只肉羊一年至少能挣800元,养一头肉牛一年平均可以赚2000-3000元,所以很多牧民都和他一样,趁着今年牛肉价格高,把奶牛按肉牛卖了。牧民斯庆图也告诉记者,奶牛全卖了,也不多,只有六头。
卖掉正在产奶的奶牛,斯庆图又买回了四头肉牛,虽然这几天奶家稍涨了点,但他还是不后悔。那么现如今内蒙古的奶价高涨,奶牛难道还赚不到钱吗?
奶站站长告诉记者,和其它村一样,把英布龙村的奶站是一家叫长虹乳业的小乳品厂建造的,牧民只能到本村奶站挤奶,而牛奶都是由乳品企业单方定价,。所以现在虽然各地奶家都涨的很厉害,但这里的奶价涨的也不多,牧民没有从奶牛养殖中获得多大利润。
内蒙古农业厅厅长郭建:养的伤心的不行,大部分时间是在赔钱,还受了很多的气,所以养牛积极性受到了很多影响,一些中小奶户已经退出;另一方面,去年以来,牛肉价格持续上涨,很多中小养殖户,借牛肉价格上涨时机,退出了奶牛养殖,把奶家卖掉了。据统计局统计,2013年全区奶牛存栏减少了26.35万头,牛奶产量同比下降了66万吨,平均日收奶量下降了一千八百吨。
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